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La feta al forno con verdure è una ricetta greca che adoro; un Antipasto (o Piatto Unico) in cui la feta greca viene cotta in forno con un mix di verdure di stagione che ne smorza la sapidità. Una valida alternativa alla classica feta al forno con pomodorini e olive per chi ama le verdure […]
Un piatto dal sapore orientale, facilissimo e gustoso
Ingredienti
Procedimento
Prepara il soffritto grattugiando l’aglio e lo zenzero (puoi anche metterli interi e toglierli in un secondo momento), quindi scalda leggermente l’olio di sesamo e fai insaporire con l’aglio e lo zenzero.
Taglia le verdure e il cipollotto: la parte verde del cipollotto la utilizzeremo […]
Vuoi provare a fare la piadina in casa? Ecco la ricetta, insieme ad una gustosa farcitura!
Ingredienti
Per 4 piadine:
300 g di farina 0
o anche farina di tipo 1
160 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di bicarbonato
Per l’hummus
300 […]
Un piatto completo adattabile a tutte le stagioni utilizzando verdure di stagione
Ingredienti
Procedimento
Cuoci il farro in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Intanto taglia a cubetti la zucchina, la melanzana e il peperone. Cuocili in padella su un fondo di olio, con un bel pizzico di sale per 5 minuti con […]
La torta cioccolato e ciliegie è una torta super Golosa, un impasto al cioccolato Morbido e Scioglievole in cui si incastrano succose Ciliegie. In superficie, una Ganache al cioccolato e Ciliegie fresche per decorare… riuscite ad immaginarne la bontà?! Una torta dal gusto Sorprendente in cui l’acidità della frutta smorza l’untuosità del cioccolato lasciando in […]
Bocconcini dolci al cocco e cioccolato? Sì grazie: uno tira l’altro!
Ingredienti
150 g di farina di cocco
100 g di mandorle
tritate
30 g di yogurt di soia al naturale
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
250 g di cioccolato fondente
Procedimento
Mettete in un mixer o frullatore la farina di […]
Bocconcini dolci al cocco e cioccolato? Sì grazie: uno tira l’altro!
Ingredienti
150 g di farina di cocco
100 g di mandorle
tritate
30 g di yogurt di soia al naturale
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
250 g di cioccolato fondente
Procedimento
Mettete in un mixer o frullatore la farina di […]
Una pasta al sapore di mare, ma senza disturbare i pesci
Ingredienti
Procedimento
Soffriggi aglio e cipolla con l’olio, sfuma con vino bianco.Aggiungi capperi e olive tritati, eventualmente anche alga nori, e fai tostare per 1 minuto.
Scola i ceci e schiacciali con una forchetta, grossolanamente. Aggiungili in padella, insieme ai pelati.Lascia cuocere per 10-15 […]
Un piatto unico velocissimo che ti salverà il pranzo!
Ingredienti
Procedimento
Frulla i fagioli con pomodori secchi, olive, capperi, olio, prezzemolo, menta, basilico e un goccino di acqua. Una volta ottenuta una consistenza densa e cremosa è fatta! Basterà comporre il piatto bagnando un po’ la frisella e spalmando la crema di fagioli sopra. Completa […]
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