Aggregatore di ricette
Innanzitutto tagliate il cheddar in piccoli dadini.
Mettete in una ciotola farina, sale e formaggio e mescolate.A parte, sciogliete il lievito nell’acqua appena intiepidita (non dev’essere troppo calda, o il formaggio si scioglierà subito), quindi versate nella ciotola con la farina, mescolando con una spatola.
(A questo punto, se avete i peperoncini, potete aggiungerli.)Coprite la ciotola con […]
Mettete farina e lievito in una ciotola, aggiungete anche il miele e l’acqua e iniziate a lavorare, quindi unite anche il sale e lavorate fino a far incordare l’impasto.
Spostate l’impasto sul piano di lavoro, effettuate delle pieghe, quindi lasciatelo riposare così per 40 minuti.
Infarinate per bene il cestino, disponeteci dentro l’impasto, coprite con un canovaccio […]
Parmigiana di melanzane in crosta
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Home » Ricette » Parmigiana di melanzane in crosta
Ricetta ideata per consumare delle fette di melanzana fritta che languivano in frigo. Non erano una […]
Tigelle di Simona
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Home » Ricette » Tigelle di Simona
Amo cucinare e la mia ricetta preferita sono proprio le tigelle modenesi. Ho vissuto per 8 anni a Modena e […]
La pizza in padella è una ricetta Furbissima, una pizza super Veloce da preparare in qualsiasi momento ve ne venga voglia in soli 10 minuti! Una pizza Sottile e Croccante sotto e Morbida e Succulenta in superficie da Condire come più vi piace. Per rendere la ricetta ancora più Veloce ho usato un rotolo di Impasto […]
Pizza Margherita “facile”
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Home » Ricette » Pizza Margherita facile
È la pizza per antonomasia, creata, secondo tradizione, a Napoli nel 1889 dal pizzaiolo Raffaele Esposito per l’allora regina d’Italia, Margherita […]
La ricetta del pain d’épices è stata una scoperta degli ultimi giorni e ha avuto talmente successo che diventerà (sono certa) un mio cavallo di battaglia. Adoro il pain d’épices, che di solito mangiavo e compravo in Francia, ma non potendo viaggiare ho dovuto rimediare con una ricetta home made. La ricetta del pain d’épices non […]
I Panini per hot Dog sono dei Sofficissimi panini dalla forma Allungata tipici dello street food americano farciti con un grande Wurstel e conditi con Crauti e Salse varie (Senape, Maionese e Ketchup). Si tratta di panini super Morbidi e Leggeri, leggermente Dolci che devono soltanto accompagnare il sapido ripieno.
Preparare in casa i panini per hot […]
La Scacciata Catanese è una specialità siciliana, una sorta di pizza ripiena dall’Impasto Sottile e leggermente Croccante da farcire in tantissimi modi. La ricetta più diffusa è quella con Tuma, Acciughe e Olive che può essere arricchita con cime di Cavolfiore o Cipollotti. Ma, accanto a questa Variante, ne esistono tantissime altre. A seconda della stagione […]
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