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Questa ricetta della pizza di pane raffermo al forno piace a grandi e piccoli. Potrebbe essere un’ottima e sfiziosa ricetta salvacena, ricordiamo infatti che in cucina con un po’ di fantasia s’inventa e si ricicla, niente è sprecato!
Pizza di pane raffermo
PiattoPane, pizze e focacce
CucinaItalia, Ricette regionali
Porzioni12 […]
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Per guarnire una torta, lo strudel, o come base per fare un gelato di vaniglia o di crema: con la crema o salsa inglese le uova sono ‘sanificate’ e si può fare anche un ottimo tiramisù!
Ingredienti: 4 tuorli, 125 g di zucchero, ½ litro di latte, 1/3 di bacca di vaniglia, un cucchiaio di cacao […]
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Questo procedimento prevede la macchina del pane, ma si può facilmente realizzare anche a mano.
La farina di farro può essere sostituita con quella integrale o “0”; di conseguenza anche la quantità di acqua potrebbe subire delle variazioni. Niente paura: poiché il risultato deve essere un panetto liscio, elastico e non appiccicoso, aggiungi l’acqua pian piano […]
• Una golosa variante prevede l’utilizzo degli spinaci al posto delle cipolle.
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Eccovi il procedimento per preparare la scaccia ragusana con melanzane, una variante delle classiche scacce al pomodoro di Modica.
Come fare la scaccia ragusana con melanzane
Per preparare le scacce ragusane vi consiglio di cominciare dall’impasto e, intanto che lievita, preparate il sugo di pomodoro e le melanzane.
Impasto base scacce ragusane
L’impasto delle scacce è sempre lo stesso indipendentemente […]
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