Aggregatore di ricette
I taralli pugliesi o tarallini sono il tipico Snack da aperitivo, degli anelli di pasta non lievitata prima bolliti e poi cotti in forno, friabili e leggeri! L’impasto classico, preparato con farina, acqua (o vino) e olio, può essere insaporito con spezie e aromi vari. Tra i più apprezzati i Taralli ai semi di finocchio […]
Il Panino Caprese è un sandwich Fresco e Leggero farcito con Pomodoro, Mozzarella e Basilico fresco. Un panino Tricolore per il quale dobbiamo ringraziare un patriottico muratore che decise di mettere gli Ingredienti della celebre Insalata Caprese tra due fette di pane! Da quel momento, il Panino Caprese è diventato un Classico tra i panini […]
Le Friselle (Frise, Fridedde o Spaccatedde) sono una sorta di Pane Biscottato a forma di Ciambella o grande Tarallo (rotondo con il buco al centro) cotto in forno, tagliato a metà e ripassato in forno per farlo biscottare. In questo modo si ottengono delle Friselle croccanti dalla superficie ruvida e porosa… pronta ad accogliere il […]
Una pizza con verdure fresche su un letto crema di zucca, ricca di gusto e di nutrienti. Perfetta per il sabato sera 🍕
Ingredienti
Procedimento
Procedimento per la base
In una bowl unisci tutte le farine e il sale, mescola bene. Aggiungi l’olio e l’acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto compatto e liscio.Lascialo […]
Un panino ai cereali da realizzare a casa, soffice e gustoso 🥖
Ingredienti
Procedimento
Metti in una bowl le farine, il lievito secco insieme allo zucchero e mescola bene. Aggiungi l’acqua lentamente e inizia a lavorare l’impasto, incorporando anche il sale e l’olio.
Lavora energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico, poi lascialo […]
Forma un filone lungo e mettilo in una teglia ricoperta di carta da forno. Coprilo con un panno da cucina e lascialo lievitare per circa 1 ora a temperatura ambiente (dovrà raddoppiare il suo volume). Quando sarà lievitato, bagna leggermente la superficie con la bevanda veg, aiutandoti con un pennello da cucina.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/pane-con-uvetta/
La bisque di crostacei è una ricetta tipica della cucina francese e consiste in un brodo concentrato dal sapore intenso realizzato con le teste e i carapaci dei crostacei. Può essere utilizzata come fondo per numerose ricette a base di pesce. La realizzazione è semplice, basta organizzarsi con gli ingredienti! La bisque è soprattutto un validissimo […]
Sai che in appena dieci minuti puoi preparare dei piatti super gustosi? Questo panino è un esempio. Ideale per pranzi veloci in ufficio
Ingredienti
Ingredienti per l’hummus alla barbabietola:
250 g di ceci
già cotti
200 g di barbabietole
già cotte
1 cucchiaio di tahin
½ cucchiaio di cumino
50 […]
Le brioche alla panna sono delle brioche soffici come nuvole preparate senza burro nell’impasto, solo con latte e panna; una ricetta facilissima che potete preparare anche senza l’ausilio di un’impastatrice.
A differenza delle brioche siciliane infatti, l’impasto di queste brioche non ha bisogno di incordatura… e, nonostante ciò, sono davvero super morbide.
Alla ricetta ci sono arrivata […]
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