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Questa non è la solita insalata, è una super insalata. Fresca, colorata, gustosa e perfetta per l’estate 🌼
Ingredienti
Procedimento
Comincia lavando per bene tutta la frutta e la verdura (pesche noci, lattuga, rucola, e cetrioli) Quindi unisci all’interno di una ciotola rucola, lattuga, e cetrioli tagliati a piacere.
Prendi le pesche, tagliale a […]
Innanzitutto pelate e lavate le carote e pelate a vivo le arance (eliminando cioè anche la parte bianca), conservando la buccia.
Tagliate sia le arance (conservando il succo in un piatto) che le carote a fettine sottili, quindi preparate la salsina, unendo in una ciotola: buccia di arancia grattugiata, yogurt, semi di cumino leggermente tostati, un […]
insalata di lenticchie, pere e bacon è un piatto perfetto in ogni stagione. Vi basterà aggiungere una porzione di verdure e un po’ di pane fresco per completare il tutto e ottenere un pasto completo e bilanciato. Quest’insalata di lenticchie vi sorprenderà per l’accostamento di sapori, che può sembrare vagamente bizzarro ma vi assicuro che […]
Carpaccio di cachi che cosa direste di preparare a casa qualcosa di ben più speciale e nello stesso tempo davvero semplice come lo è il carpaccio di cachi?
Viste le festività in arrivo, secondo me, questo piatto cade proprio a pennello e può essere servito come elegante antipasto, un delicato contorno oppure un insolito dessert.
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In pochi minuti un’insalata semplice ma sfiziosa, da proporre come contorno o come piatto unico! Ottima condita con senape e sciroppo d’agave.
Ingredienti
1 cavolo cappuccio viola
piccolo
1 panetto di tofu affumicato
10 noci
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaino di sciroppo d’agave
1 limone
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Procedimento
Affetta con la mandolina il cavolo e lascialo in acqua dieci […]
Prima di tutto fai rinvenire l’uvetta in una ciotola con dell’acqua tiepida. Lasciala in ammollo fino alla fine della ricetta.
L’articolo Insalata di finocchio e uvetta proviene da IoScelgoVeg.
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Bianco, rosso e verde: in questo piatto c’è davvero tutto il sapore dello stivale, con i suoi profumi, la sua ricca storia e i suoi magnifici colori che ogni giorno portiamo sulla tavola. L’insalata caprese, d’altronde, richiama già alla vista i colori della bandiera italiana: rossi pomodori ramati, fresca mozzarella (puoi usare il fior di […]
L’insalata eoliana (o liparota) è la tipica insalata delle isole siciliane preparata con pomodori, patate, olive, capperi (o cucunci). cipolla rossa e Tonno sott’olio; tutti ingredienti di coltivazione locale che rendono questa insalata molto saporita e profumata. Naturalmente, ogni isola ha la propria ricetta: con e senza patate, con olive bianche o nere e c’è […]
Ingredienti per 4 persone
petto di tacchino Alta Qualità Coati 400 grucola 50 gpomodorini ciliegino 150 gprimo sale 200 gzucchine pulite 150 gmelanzane pulite 130 gpeperoni rossi e gialli puliti* 130 gcarote pulite 150 golio extravergine di oliva 4 cucchiaierba cipollina 8 filiprezzemolo 1 ciuffettobasilico 10 foglietimo 4 ramettiaglio 1 spicchiosale e pepe q.b.
Procedimento
Per preparare la […]
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