Dolce

Dolce, Ricette

Cookies con cannella e cioccolato (senza burro)

Cookies con cannella e cioccolato

PiattoDolci e Dessert

Porzioni18 biscotti
Tempo di preparazione15 minuti
Tempo di cottura10 minuti

Ingredienti

200g
farinaintegrale

100g
cioccolatoextra fondente

50g
zucchero mascobado

q.b.
scorza di arancia

1pizzico
cannella in polvere

1/2cucchiaino
bicarbonato

75ml
olio di […]

Dolce, Ricette

Sbriciolata di mele

Ecco come preparare la sbriciolata di mele, una torta di mele buonissima e facilissima anche per chi non ha mai preparato dolci ?
Come fare la sbriciolata di mele
Setacciate la farina 00, la farina di mandorle, lo zucchero, il sale e il lievito per dolci.
Versate tutto nel boccale del robot (ma potete fare tutto anche a […]

Dolce, Ricette, Vegan

Tartellette di cialda croccante ai mirtilli

Mi piace
La cialda croccante è stata una delle decorazioni che lo chef Emanuele Di Biase ha presentato in uno degli show-cooking al Veganfest del Sana.
Ho deciso di provare una variante, modellando la cialda a forma di tartelletta e farcendola con della crema pasticcera vegana ALPI. Ne è venuta fuori una preparazione veloce da realizzare e […]

Dolce, Ricette

Ciambella variegata al cioccolato

La ciambella (per noi, bisulan) è una torta diffusa in tutta Italia in infinite varianti. Ogni famiglia ha la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione. La ciambella si prepara con pochi e semplici ingredienti, tra cui latte e uova arricchiti, in questo (per la nostra Ciambella variegata) con l’aggiunta di cioccolato fondente e arancia: ma […]

Dolce, Ricette

Biscotti alle nocciole

Ecco come preparare i biscotti alle nocciole, dei facilissimi biscotti con le nocciole tostate che vi piaceranno da matti.
Come fare i biscotti alle nocciole
Nel mixer mettete lo zucchero e le nocciole tostate.
Frullate in maniera tale da tritare grossolanamente le nocciole.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati, il sale e il burro freddo a pezzetti.
Frullate tutto […]

Dolce, Ricette

Crostata ricotta e amarene

Ecco come preparare la crostata ricotta e amarene, un dolce dal guscio croccante e dal goloso ripieno di ricotta e amarene.
Come fare la crostata ricotta e amarene
Mettete la ricotta a colare un paio di ore prima, meglio se la notte prima.
Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela i frigo per 30 minuti.
Preparate […]

Dolce, Ricette

Biscotti con farina di castagne

Ecco come preparare i biscotti con farina di castagne, dei deliziosi frollini autunnali da servire a colazione o con il caffè.
Come fare i biscotti con farina di castagne
Setacciate la farina 00 e la farina di castagne.
Aggiungete lo zucchero a velo e un pizzico di sale e mescolate.
Aggiungete il burro freddo a pezzi e lavorate tutto […]

Dolce, Ricette

Torta con crema di limone

Ecco come preparare la torta con crema di limone, una crostata di morbida pasta frolla ripiena di una delicata crema al limone.
Come fare la torta con crema di limone
Preparate la crema di limone, versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare.

Preparate la pasta frolla mettendo nel robot da cucina la farina, lo zucchero, il lievito e […]