Dolce

Dolce, Ricette

Florentines

Ecco come preparare i florentines o biscotti fiorentini, dei deliziosi pasticcini da preparare in pochissimo tempo!
Come fare i florentines
Frullate le mandorle fino ad ottenere una granella sottile.
Mettete le mandorle frullate in una ciotola e aggiungete lo zucchero e la farina.

In un pentolino mettete la panna liquida e il burro e lasciatelo sciogliere a fiamma bassa.
Quando il burro […]

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Ciambella al caffè

Ciambella al caffè: ingredienti per uno stampo del diametro di 24 cm
farina 00 (w 190) 300 gzucchero semolato 220 guova medie (a temperatura ambiente) 3olio di semi di girasole 120 glievito in polvere per dolci 16 g (1 bustina)caffè Nespresso Master Origin Colombia 200 g
Per la glassa
zucchero a velo 200 gCaffè espresso caldo Nespresso Master […]

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Brownies alle castagne

Un dolce invernale gustoso e genuino, perfetto se abbinato ad una tazza fumante.

Ingredienti

80 g di farina di castagne

100 g di farina di mandorle

70 g di zucchero di datteri
oppure di canna

½ cucchiaino di vaniglia

160 g di latte di mandorle

100 g di cioccolato fondente

60 g di olio di semi

10 g di cacao amaro in polvere

Procedimento

Sciogli il […]

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Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce tradizionale buono e semplice da preparare. Si può facilmente personalizzare a seconda dei gusti.

Ingredienti

120 g di biscotti secchi
simil digestive

80 g di latte vegetale

150 g di cioccolato fondente

1 cucchiaino di burro di arachidi

1 cucchiaio di sciroppo d’acero

cannella

nocciole

uvetta

Procedimento

Sciogli il cioccolato insieme al latte su un fuoco basso. Aggiungi il […]

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Bundt alle pere

Una ciambella profumata super soffice, perfetta per le festività natalizie.

Ingredienti

220 g di farina 0

70 g di mandorle

1 bustina di lievito per dolci

100 g di zucchero di canna

cannella

250 g di latte di riso

50 g di olio di semi di girasole

1 pera

Procedimento

Prima di tutto frulla le mandorle fino a farle diventare farina. Unisci in una ciotola […]

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Pull apart bread

Una tipica ricetta anglosassone dolce e incredibilmente gustosa. Perfetta per mettere alla prova le tue capacità in cucina.

Ingredienti

Procedimento

Sciogli in un pentolino il lievito in acqua tiepida. Aggiungi un pizzico di zucchero e lascia riposare qualche minuto. In una terrina spaziosa versa la farina, lo zucchero, la cannella e il sale. Se usi il burro […]

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Torta verde di spinaci, pinoli e anice

Torta verde con spinaci, pinoli e anice: la ricetta de Il Giornale del Cibo

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Home » Ricette » Torta verde di spinaci, pinoli e anice

Golosa e bella come poche, questa torta verde con spinaci, pinoli e anice è perfetta per una colazione o una merenda golosa insieme ad un buon tè.

Voti: […]

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Crema al cioccolato

Questa crema al cioccolato è davvero deliziosa e versatile: è perfetta per farcire torte o semplicemente da gustare così.

Ingredienti

Procedimento

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Nel bicchiere del frullatore frullate il tofu con il latte vegetale, lo sciroppo d’acero, il sale e la vaniglia per un minuto.

Aggiungete il cioccolato fuso e continuate a frullare, aiutandovi […]

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Praline al cioccolato, burro di arachidi e caffè

Praline al cioccolato e burro di arachidi: ingredienti per 55 praline da 8 g l’una
burro 60 gburro d’arachidi 175 gcaffè Nespresso in polvere 1/2 cucchiaino Variations pralinèzucchero a velo 180 g
Per la glassa
cioccolato fondente 60% 400 gcioccolato bianco 50 g
Per decorare
pistacchi granella q.b.nocciola granella q.b.
Praline al caffè, cioccolato fondente e burro di arachidi: procedimento
Per preparare […]