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Rotolo alle ciliegie: ingredienti
Per la crema
mascarpone 250 gpanna fresca liquida 300 gzucchero a velo 100 gvaniglia 1 baccagelatina alimentare 7 gciliegie denocciolate 100 g
Per la pasta biscotto
farina 00 100 guova medie 5 (a temperatura ambiente)zucchero semolato 150 gscorza di ½ limonesale 1 pizzico
Rotolo alle ciliegie: procedimento
Per la crema
Per preparare il rotolo alle ciliegie, incomincia dalla […]
Dessert al cocco e mango: ingredienti per 12 bicchierini da 120 ml
Per la crema al cocco
latte di cocco 400 gbevanda vegetale al cocco 400 g*zucchero semolato 100 ggelatina alimentare 20 g**
Per la geleè al mango
mango polpa 500 gzucchero semolato 50 glimone succo 1 cucchiaiogelatina alimentare vegana 5 g
Per decorare
menta fresca in foglie q.b.panna vegetale q.b
Dolce […]
Spumini (quasi) senza cottura: una ricetta veloce e gustosa
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Home » Ricette » Spumini (quasi) senza cottura
Una ricetta per delle meringhe velocissime e quasi senza cottur, ideali anche in estate. spumini
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Ingredienti
Istruzioni
Mettere in un frullatore lo zucchero e la vanillina e polverizzare per ottenere la consistenza dello […]
Io adoro la frutta secca: pistacchi, mandorle, arachidi, nocciole e noci tornano spesso nelle mie ricette dolci e salate perché sono in grado di conferire una nota croccante e saporita spesso inusuale e inaspettata. Perché dunque non dare loro il giusto risalto rendendole protagoniste di un gustoso dolcetto? Così sono nate le mie tegole, sottili […]
Dai, ammettiamolo: non è meraviglioso svegliarsi al mattino sapendo che ad attenderci in cucina c’è il nostro adorato caffè, certamente, ma anche un paio di golosi Muffin ai lamponi e cocco? Ecco: ci si sveglia più volentieri, no? Oltretutto i muffin hanno il grandissimo pregio di essere facili e veloci da preparare. Basta ricordarsi di un […]
Ho una nuova dipendenza: i Tozzetti al cioccolato e Marsala! La ricetta è della mia mamma e da quando li ho assaggiati non riesco più a non sfornare ogni settimana una dose reale di questi Tozzetti al cioccolato… Aiuto! La ricetta e il procedimento per preparare i Tozzetti al cioccolato è molto simile a quello dei cantucci […]
Voglia di un dolce semplice e sano per la colazione? La Torta alle prugne secche e yogurt! Le prugne secche, lo devo ammettere, sono un ingrediente che riserva sempre mille sorprese, in cucina. Stanno bene nei dolci, con la carne di maiale, si possono usare per preparare sfiziosi bocconcini per l’aperitivo avvolgendole nella pancetta o […]
Ecco come preparare la crostata morbida al caffè, una torta super facile dal successo assicurato!
Come fare la crostata morbida al caffè
Nella ciotola della planetaria mettete 2 uova e sbattetele con le fruste.
Aggiungete lo zucchero e montate per 5 minuti circa, fino a quando le uova non saranno chiare e spumose.
Continuate a lavorare con le fruste […]
Buchteln: ingredienti per una teglia delle dimensioni di 33×23 cm
farina manitoba 500 g + q.b. per la spianatoiazucchero 100 glievito di birra disidratato 7 glatte fresco intero 250 guova medie 2 (100 g da sgusciate)burro fuso 100 gvaniglia 1 cucchiaino di estratto (o i semini interni di una bacca)rum aromatico 1 cucchiaiolimoni la scorza di […]
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