Dolce

Dolce, Ricette, Vegan

Vegan pecan buns

Girelle di pasta brioche farcite con crema al burro, zucchero e cannella e un topping al caramello e noci pecan. Uno dei dolci più sorprendenti di sempre

Ingredienti

Per l’impasto

240 ml di latte vegetale

1 cucchiaio di succo di limone

460 g di farina 0

50 g di zucchero semolato

2 […]

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Torta fredda mele e cioccolato

La torta fredda mele e cioccolato è un dolce Furbissimo preparato solo con 2 ingredienti: Mele e Cioccolato fondente; senza farina, uova, latte, burro o yogurt… solo mele e cioccolato! Una torta dalla consistenza Cremosa e dal gusto Cioccolatoso che ha il pregio di avere pochissime Calorie (200 kcal circa a porzione). Una ricetta Facilissima […]

Dolce, Ricette, Vegan

Mini cheesecake vegan al cocco e cioccolato

Fresche, buonissime e pronte in 15 minuti! Ideali per merenda o come dessert

Ingredienti

Procedimento

Come prima cosa prepara gli stampi: vanno benissimo degli stampi per muffin in silicone, oppure puoi usare gli stampi per muffin in acciaio e dei pirottini di carta.

Macina i biscotti insieme all’olio di cocco all’interno di un tritatutto. Versa […]

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Cookies zucca e cioccolato

Consistenza perfetta, gusto spettacolare

Cookies invernali dalla consistenza perfetta e dal gusto dolce e caramellato… buon appetito!

Ingredienti

70 g di purea di zucca

80 g di zucchero di canna

100 g di zucchero semolato

100 g di olio di semi
o olio di cocco, o burro vegetale

275 g di farina 00 […]

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Bounty fatti in casa

Oggi vi mostro come preparare i bounty fatti in casa, i famosi cioccolatini con il ripieno di cocco e il cioccolato fuori che adoravo mangiare da ragazzina! La ricetta l’avevo vista ripetutamente sul web ma era una ricetta che preveda l’utilizzo della panna. Poi, mi sono imbattuta sulla ricetta dei bounty con il latte condensato […]

Dolce, Ricette, Vegan

Crostata vegana

La ricetta per una crostata vegana perfetta, con aquafaba!

Ingredienti

Procedimento

Facciamo l’acquafaba montando l’acqua di cottura dei ceci e lasciamola da parte.

Mischiamo gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e scorza di limone. Aggiungiamo poi la parte liquida: olio, latte vegetale e acquafaba. Lavoriamo l’impasto e se serve aggiungiamo farina. Facciamo riposare il composto […]

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Brownies al cioccolato

I brownies al cioccolato sono dei dolcetti americani a base di Cioccolato fondente, Burro, Uova, Zucchero e Fritta secca. L’impasto è denso e cioccolatoso, vengono cotti in una teglia rettangolare e tagliati a Quadrotti. A renderli caratteristici è una leggera Crosticina in superficie in contrasto con la parte centrale Umida. Il nome “brownie” è dovuto […]

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Pera con sorpresa

Una pera con una dolce sorpresa al suo interno. Un dolcetto semplicissimo e super buono, perfetto per il dessert.

Ingredienti

2 pere

30 g di cacao amaro in polvere

50 g di datteri

30 g di pistacchi

1 cucchiaio di sciroppo d’agave

1 pizzico di sale

[…]