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Ecco come preparare gli arancini di Carnevale marchigiani sia fritti che al forno.
Come fare gli arancini di Carnevale
In una ciotola (o nella planetaria) mettete un uovo, il latte tiepido e l‘olio di semi e mescolate.
In un’altra ciotola setacciate la farina, il lievito secco e 1 cucchiaino di zucchero.
Lavorate l’impasto fino ad avare un impasto liscio […]
Ingredienti per 6 persone a fonduta
Per la fonduta al cioccolato fondente
cioccolato fondente 400 gpanna fresca liquida 300 gpeperoncino piccante in polvere 1 pizzico
Per la fonduta al cioccolato bianco
cioccolato bianco 400 gpanna fresca liquida 300 gpeperoncino piccante in polvere 1 pizzico
Per accompagnare le fondute
frutta fresca a piacere (ananas, fragole, kiwi, uva…)
Preparazione
Fonduta al cioccolato fondente con procedimento […]
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Ci ho pensato a lungo, e sono giunta alla conclusione che ci sono frutti che sembrano nati per essere trasformati in dolci profumati e golosi! Non credi anche tu? Tra tutti, le mele rivestono sicuramente un ruolo centrale nel mio ricettario per la loro versatilità e la croccantezza che sa trasformarsi in scioglievole morbidezza […]
Ingredienti per una torta da 20 cm di diametro
Per le basi (3 tortiere da 20 cm di diametro)
farina 00 300 g (con forza W 190-210)burro 350 g (temperatura ambiente)zucchero semolato 350 gvaniglia 1 cucchiaino di estratto ( o 1 bacca)uova medie a temperatura ambiente 6 (sgusciate 300 g)cacao amaro in polvere 50 glievito chimico in […]
Scusate l’assenza, periodo denso di impegni. La nostra cucina, però, non si ferma mai. Soprattutto quando si tratta di dolci… Per la colazione siamo sempre alla ricerca di proposte interessanti e golose ma sane dal punto di vista nutrizionale. Eco perché ci ha convinte questa semplice Torta alle mandorle e cioccolato senza glutine, perfetta anche […]
Ecco come preparare i donuts americani con i vari tipi di glassa.
Qui di seguito trovi sia la ricetta con impastatrice che quella senza, più facile e veloce.
Come fare i donuts (ricetta con impastatrice)
Preparate il poolosh o lievitino.
Mettete in una ciotola 100 gr di farina manitoba (presa dal totale), aggiungete il lievito, 100 ml di latte […]
Ecco come preparare la crostata di ricotta all’arancia, un dolce semplice e buonissima che vi piacerà da morire!
Come fare la crostata di ricotta all’arancia
Mettete la ricotta a scolare possibilmente per una notte intera.
Se avete poco tempo, mettete la ricotta in un canovaccio di stoffa per un paio d’ore.
Intanto preparate la pasta frolla classica.
Nel robot da […]
Ecco come preparare i biscotti al mandarino dei golosi biscotti leggeri come nuvole, croccanti fuori e morbidi dentro.
Come fare i biscotti al mandarino
Nel robot da cucina mettete la farina setacciata, lo zucchero, il lievito per dolci e il burro a pezzetti.
Lavorate fino a quando il burro non si sarà completamente sbriciolato.
Aggiungete la scorza dei mandarini […]
Ecco come preparare le pere al vino rosso, un dessert semplice, veloce e straordinariamente buono!
Come fare le pere al vino rosso
In un pentolino dal fondo spesso versate il vino rosso.
Aggiungete lo zucchero, una stecca di cannella e 1 anice stellato.
Mettete il vino sul fuoco.
Intanto lavate le pere e asciugatele.
Le pere possono essere usate con o […]
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