Dolce

Dolce, Ricette, Vegan

Torta fragole e cocco

Una torta semplice ma dal risultato strepitoso, con l’abbinamento fragole e cocco farai faville!

Ingredienti

Procedimento

Preriscalda il forno a 190˚ statico.Prendi una teglia da forno, coprila con carta forno e fodera l’anello ungendo i bordi con margarina e coprendoli con delle strisce di carta forno. Se utilizzi una classica tortiera fodera anche la base […]

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Meringhe alla frutta

Piccole meringhe ai frutti di bosco, coloratissime e sfiziose!

Ingredienti

Procedimento

Preriscalda il forno statico a 90˚ e prepara 2 teglie con carta forno.In una ciotola pesa la purea di frutta, in una l’aquafaba in polvere ed in un’altra lo zucchero semolato.Versa la purea nella ciotola della planetaria (si può fare anche a mano con […]

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Pesche agli amaretti

Le pesche agli amaretti sono una ricetta tipica piemontese; noci-pesca tagliate a metà, svuotate del nocciolo e farcite con un ripieno di Amaretti, Miele, Cacao e Tuorlo d’uovo. Una volta farcite, le pesche vanno cotte in Forno con per 30 minuti circa, fino a quando non si ammorbidiscono. Io le ho preparate in 2 Versioni, […]

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Biscotti senza glutine (e lattosio)

I biscotti senza glutine sono dei frollini Leggeri e Friabili preparati con la pasta frolla senza glutine; una ricetta in cui la farina 00 viene sostituita con Farina di Riso e di Mais per rendere questi biscotti Gluten free. La ricetta è quella di Luca Montersino e, come ogni sua ricetta, è davvero strepitosa.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/ricette-senza-glutine/biscotti-senza-glutine/

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Gelato al cioccolato

Il gelato al cioccolato è uno dei gusti più amati da grandi e piccini; Morbido e Avvolgente, può essere preparato con diversi tipi di cioccolato, da quello extra Fondente a quello al Latte. Per prepararlo in casa potete usare 2 Ricette: quella classica con le Uova (il cui risultato è un gelato che resta cremoso […]

Dolce, Ricette

Gelato al cioccolato

Il gelato al cioccolato è uno dei gusti più amati da grandi e piccini; Morbido e Avvolgente, può essere preparato con diversi tipi di cioccolato, da quello extra Fondente a quello al Latte. Per prepararlo in casa potete usare 2 Ricette: quella classica con le Uova (il cui risultato è un gelato che resta cremoso […]

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Gelato al caffè

Oggi prepariamo il gelato al caffè con la Gelatiera seguendo la ricetta classica, quella con le Uova, che conferiscono al gelato una consistenza Cremosa anche dopo la conservazione in Freezer. Negli anni mi è capitato spesso di preparare i gelati fatti in casa ma ho sempre optato le la ricetta senza uova. Quest’anno ho deciso […]

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Torta cioccolato e ciliegie

La torta cioccolato e ciliegie è una torta super Golosa, un impasto al cioccolato Morbido e Scioglievole in cui si incastrano succose Ciliegie. In superficie, una Ganache al cioccolato e Ciliegie fresche per decorare… riuscite ad immaginarne la bontà?! Una torta dal gusto Sorprendente in cui l’acidità della frutta smorza l’untuosità del cioccolato lasciando in […]

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Bombette cocco e cioccolato

Bocconcini dolci al cocco e cioccolato? Sì grazie: uno tira l’altro!

Ingredienti

150 g di farina di cocco

100 g di mandorle
tritate

30 g di yogurt di soia al naturale

1 cucchiaino di sciroppo d’acero

250 g di cioccolato fondente

Procedimento

Mettete in un mixer o frullatore la farina di […]