Dolce

Dolce, Ricette

Crostata al cocco

La crostata al cocco è un dolce di origine francese, un guscio di friabile di Pasta Frolla con un cuore morbido e umido di Cocco grattugiato (rapé). Una ricetta Facile e Veloce che farà letteralmente impazzire tutti coloro che amano il cocco.
Preparare questa ricetta è davvero Facilissimo ed il risultato Strepitoso. Una crostata dall’intenso Sapore […]

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Semifreddo croccante all’amarena

Il semifreddo croccante all’amarena è un Dolce estivo realizzato con Panna montata e Latte condensato (senza Uova) variegato con Amarene sciroppate e Confettura di amarene. A ricoprire il semifreddo, un sottile strato di Cioccolato fondente interamente ricoperto di Granella croccante che ricorda il famoso Gelato “Croccante all’amarena” degli anni’80. Una ricetta Facile e Veloce, dal […]

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Biscotti di pasta frolla

I biscotti di pasta frolla che vi propongo oggi sono i Classici biscotti fatti in casa, Morbidi e Friabili, facilissimi da fare! La ricetta è quella della pasta frolla classica, quella che da sempre uso sia per le Crostate che per i Biscotti. Un impasto Morbido ed Elastico molto facile da stendere con il mattarello […]

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Japanese Cheesecake

Una famosissima variante della classica cheesecake americana, in chiave nipponica. Famosissima per la sua consistenza spumosa e nuvolosa. In realtà si chiama Cotton Cake, ma è conosciuta nel mondo proprio come Japanese Cheesecake. Diventata virale la versione con tre ingredienti -uova, cioccolato bianco e crema al formaggio- questa preparazione ha subito diverse variazioni e cambiamenti. […]

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Crostata al gelo di anguria

La crostata al gelo di anguria è il classico dolce estivo siciliano; un guscio di morbida Pasta Frolla ripieno di profumato gelo di Melone. La superficie viene lucidata con Gelatina per dolci e decorata con Pistacchi tritati. Una ricetta Semplice e molto Facile da realizzare della quale i siciliani (soprattutto i palermitani) vanno matti! La […]

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Crostata di ciliegie

La crostata di ciliegie è un dolce Delizioso, fuori croccante Pasta Frolla e all’interno golose Ciliegie fresche che con il loro succo rendono Morbida e Scioglievole la frolla. Una variante della classica crostata con la marmellata di ciliegie, più Sfiziosa e anche un po’ più Light. Una crostata che amerete a Colazione, Merenda e anche […]