Dolce

Dolce, Ricette, Vegan

Dolcetti pere e cioccolato

Soffici, deliziosi e semplicissimi dolcetti vegani al cacao, ottimi da inzuppare nel latte vegetale per colazione o da utilizzare come dessert

Ingredienti

Procedimento

Mescola insieme tutti gli ingredienti e inseriscili in uno stampo per dolci o da muffin. Inforna in friggitrice ad aria a 160 gradi per 13 minuti oppure in forno statico a 170/180 […]

Dolce, Ricette

Sbrisolona

La sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova preparato con Farina bianca e gialla, Zucchero, Burro, Uova e Mandorle a pezzetti. Una torta Friabile e Croccante che deve il nome proprio al fatto che si sbriciola al taglio (se non si sbriciola non è una vera Sbrisolona!). Viene servita a fine pasto insieme alla Grappa […]

Dolce, Ricette, Vegan

Cinnamon rolls alla zucca

Prepara la purea di zucca

Inforna la zucca nel forno preriscaldato a 200 gradi (modalità statica) per 25 minuti. In alternativa puoi cuocerla al vapore.
 Quando è cotta frullala con un robot da cucina.

Prepara le girelle

Lascia sciogliere l’olio di cocco in un pentolino, quindi versa la purea di zucca, il latte e lo zucchero. Mescola […]

Dolce, Ricette

Profumo di mela, spezie e agrumi

Che nell’ultimo decennio io sia diventata una fanatica delle torte di mele non è più un segreto per nessuno (vabbè esageriamo, dai); qui sul sito c’è anche una sezione dedicata con tante preparazioni in diverse declinazioni. La Dutch Apple Pie, la torta di mele e mandorle più buona che ho mai […]

Dolce, Ricette

Sfogliatella frolla

La sfogliatella frolla è un dolce tipico napoletano; un guscio di morbida Pasta Frolla con un ripieno di crema di Ricotta e Semolino. Insieme alla più conosciuta sfogliatella Riccia, la sfogliatela Frolla è un grande classico pasticceria napoletana… e oggi vi mostrerò come prepararla in casa!

Premessa: amo Napoli e la Campania e adoro la cucina e […]

Dolce, Ricette

Crostata di ricotta

La crostata di ricotta è un dolce semplice, un morbido guscio di Pasta frolla con un goloso ripieno di Crema di ricotta da arricchire, a piacere, con Canditi a pezzetti o gocce di Cioccolato. La ricetta è una via di mezzo tra la Cassata al forno siciliana e la Pastiera napoletana… e secondo me è davvero […]

Dolce, Ricette

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è un grande Classico tra i dolci fatti in casa: un morbido guscio di Pasta Frolla farcito con uno strato di Marmellata (in genere di Albicocche) e decorato con un intreccio di Strisce di frolla. Una ricetta Semplice e Genuina da gustare sia a Colazione che a Merenda. Preparatela con ia […]