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Ecco come preparare i carciofi in padella, una ricetta di base semplice e veloce per preparare un contorno oppure una ricetta di base per altre preparazioni. Come fare i carciofi in padella Pulite i carciofi e metteteli in acqua acidulata con succo di limone per non farli annerire. Tagliate i carciofi a fettine più o […]
Ecco come preparare la frittella siciliana, un contorno di stagione semplice, sano e buonissimo. Come fare la frittella siciliana Pulite i carciofi e tagliateli a fettine non troppo sottili. Mettete i carciofi in acqua e limone per non farli annerire. In una padella o casseruola dal fondo largo versate un giro abbondante d’olio e aggiungete […]
L’articolo Insalata di patate al pesto e fagiolini proviene da .
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Ecco come preparare le fave in umido con la cipolla secondo la ricetta siciliana. Come fare le fave in umido Togliete le fave dal baccello. Alle fave piccole e tenere eliminate solo il cappelletto con le dita. Alle fave un po’ più grandi tagliate il cappelletto con il coltello. Lavate le fave e scolatele. In […]
L’articolo Insalata bergera proviene da IoScelgoVeg.
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Ecco come preparare i broccoli affogati o broccoli in umido alla siciliana.
Come fare i broccoli affogati
Pulite i broccoli eliminando le parti più dure e selezionando le foglie più tenere.
Lavate i broccoli e teneteli da parte.
Prendete una casseruola dal fondo largo e versatevi un giro generoso di olio d’oliva.
Aggiungete 3-4 spicchi d’aglio e un pezzetto di […]
Ecco come preparare l’insalata di arance e finocchi, una ricetta facile e veloce per preparare un’insalata diversa dal solito.
Come fare l’insalata di arance e finocchi
Pulite i finocchi eliminando le foglie esterne più dure.
Tagliate i finocchi in 4 parti e lavateli.
Affettate i finocchi con il coltello oppure con una mandolina.
Io preferisco la mandolina perché riesco a […]
Le verdure possono essere alleate per preparare piatti unici come questa tiella di verdure invernali gratinate. Una ricetta gustosa e originale grazie alla besciamella preparata con il brodo pensata con Biogen per le persone con sclerosi multipla.
Post in collaborazione con Biogen
Biogen, azienda che sviluppa terapie innovative per persone con malattie neurologiche, autoimmuni e rare, che […]
Ecco come fare un’ottima insalata mista in versione invernale e estiva
Come fare l’insalata mista
Per preparare un’ottima insalata vi consiglio vivamente di utilizzare una MANDOLINA.
Questo strumento, facilissimo da usare vi permetterò di affettare gli ortaggi in maniera molto sottile dando quella marcia in più alla vostra insalata!
Quanto all’insalata vi consiglio di scegliere sempre 2-3 varietà.
Io ho […]
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