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Torta di pasta al vino con ricotta di mandorle, spinaci e pomodorini confitTorta di pasta al vino con ricotta di mandorle, spinaci e pomodorini confit
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La torta di pasta al vino è una ricetta originale e senza dubbio squisita, per antipasti, secondi o merende da favola! Assolutamente da provare!
Ingredienti
Per la […]
Hummus di cannellini e carciofiHummus di cannellini e carciofi https://www.ioscelgoveg.it/ricette/hummus-di-cannellini-e-carciofi/
MaioneseMaionese
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Una gustosissima maionese vegan pronta in 5 minuti, capace di rendere speciale ogni tuo piatto!
Ingredienti
200 gr di latte di soia
240 gr di olio di semi
Il succo di ½ limone
1 cucchiaino di senape
un pizzico di sale
Procedimento
Metti nel bicchiere del frullatore a immersione (o minipimer) il latte di soia, il […]
Torta salata moderna agli asparagiTorta salata moderna agli asparagi
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Una ricetta primaverile dal sapore deciso. Un secondo sfizioso per conquistare i tuoi ospiti! Ottima anche scaldata il giorno dopo.
Ingredienti
Procedimento
Prepariamo il ripieno.
Cuociamo a vapore gli asparagi e una volta pronti li lasciamo riposare in un colino così che perdano eventuale […]
Rose arcobaleno di pasta briseeRose arcobaleno di pasta brisee
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Un piatto sano e scenografico per stupire i tuoi ospiti, da servire come antipasto o come secondo. Facile e gustoso!
Ingredienti
Procedimento
Mescoliamo le due farine e il sale, uniamo l’olio e l’acqua e impastiamo fino a ottenere un panetto omogeneo ed elastico. […]
Un antipasto di pesce raffinato ed originale che vi farà fare un’ottima figura anche in una cena importante.
E poi, l’abbinamento peperoni e patate mi ricorda qualcuno…
Ingredienti per quattro persone: 300 g di polpa di rana pescatrice, 100 ml di besciamella, 2 peperoni rossi, 1 patata media, uno scalogno piccolo, 30 g di Parmigiano Reggiano Dop, […]
L’occasione di utilizzare le patate in una ricetta mi è stata data dalla campagna #nonsibaratta lanciata dalle due artiste Silvia Lana e Ilaria Marchesini, fondatrici di Parallel Lines, sui diritti delle donne nei posti di lavoro. Un modo ironico e coinvolgente che è diventato virale sui social per sensibilizzare tutti sui diritti delle donne. Molte […]
L’articolo Pineapple Chutney proviene da IoScelgoVeg.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/pineapple-chutney/
Durante il corso di cucina di sabato scorso abbiamo preparato gli Spätzle di zucca e mi sono ritrovata con della zucca cotta avanzata… La Signora dei Fornelli poteva buttarla? Mi sono immaginata questi muffin salati, un ottimo snack da aperitivo o per un brunch domenicale.
Ingredienti per circa 10 muffin: 180 g di farina 00, 120 […]
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