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Le puoi servire accompagnate dal riso per realizzare un piatto unico, puoi usarle per farcire panini e sono ottime anche come antipasto 😋
Ingredienti
240 g di lenticchie
già cotte
300 g di barbabietola
cotta al vapore
2 cucchiai di crema di carciofi
oppure 4-5 carciofini sott’olio
35 g di pangrattato
[…]
Da sempre appassionata a mousse e creme da proporre come aperitivo, questa al salame ungherese mi ha stuzzicata e l’abbinamento con il pane nero che faccio molto spesso, mi ha convinta: in questo modo ho potuto aggiungere un’altra gustosa varietà alle mousse che già propongo ai miei ospiti.
Ingredienti per 6-8 persone: 150 g di salame […]
La versione vegan, ma in realtà anche più buona e salutare, dei classici bastoncini di pesce! Chi ha detto che vegan non si può? 🐠
Ingredienti
Ingredienti per circa 15 bastoncini
1 kg di farina manitoba
600 g di acqua
Per il condimento
2 fogli di alga nori
2 cucchiai di […]
Anche oggi parliamo dell’Associazione Peperosa, che ha lanciato questa simpatica iniziativa, “Pillole di cucina” con la collaborazione della chef Nadia Covallero. Ogni settimana il tema cambia, si parla sempre di prodotti di ottimo livello, prodotti o distribuiti da aziende di provata qualità ed esperienza.
Grana Padano in tre consistenze – pannacotta con pasta di pistacchi, […]
Carpaccio di cachi che cosa direste di preparare a casa qualcosa di ben più speciale e nello stesso tempo davvero semplice come lo è il carpaccio di cachi?
Viste le festività in arrivo, secondo me, questo piatto cade proprio a pennello e può essere servito come elegante antipasto, un delicato contorno oppure un insolito dessert.
Visita veganblog.it […]
I cardi in pastella sono una ricetta tipica siciliana, dei Cardi Lessi ricoperti di una Pastella Lievitata e Fritti, una vera chicca! La ricetta è diffusa in tutta la Sicilia ma a Palermo sono un vero e proprio must soprattutto per la festa dell’Immacolata (8 dicembre). Tradizione vuole, infatti, che la vigilia dell’Immacolata dia il […]
Uno dei piatti più contesi della tradizione italiana, buonissimo, semplicissimo da realizzare e super personalizzabile
Ingredienti
Procedimento
In una ciotola capiente unisci farina, acqua, una presa di sale e due cucchiai di olio d’oliva. Lascia riposare dalle 2 alle 6 ore.
Versa il composto in due teglie da 20 o 22 cm ben oliate, cospargi […]
Una salsina semplice e super apprezzata da tutti, direttamente dalla tradizione messicana. Perfetta da spalmare sui nachos! 🥑
Ingredienti
2 avocado
½ cipolla
il succo di ½ limone
5 pomodorini
1 friggitello
sale
pepe
Procedimento
Apri l’avocado e schiaccialo in una ciotola aiutandoti […]
Ingredienti per una padella di 24 cm di diametro
Per l’impasto
farina 00 500 glatte fresco intero 300 glievito in polvere per torte salate 16 gzucchero semolato 10 gsale fino 8 golio extravergine di oliva 20 g + q.b per il piano di lavoro
Per il ripieno
stracchino 400 gpecorino grattugiato 2 cucchiaipangrattato 1 cucchiaiosalsiccia luganega 300 gsemi di […]
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