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Lo spezzatino di seitan con mele e arachidi è un ottimo secondo ricco di proteine vegetali e di fibre. Il sapore acidulo della mela viene smorzato da quello inconfondibile del seitan. Le arachidi, infine, danno un tocco di salato che va a completare questo piatto facile e veloce. Spezzatino di seitan con mele e arachidi
Non è proprio corretto definirli grissini, ma non è neanche una focaccia, o un panzerotto…. Sono sfiziosità golose: la forma ricorda i grissini, ma la dimensione è decisamente extra…. Ingredienti Procedimento PREPARAZIONE DELL’IMPASTO Preparare l’impasto: sciogliere la pasta madre in poca acqua con il cucchiaino di malto di riso, unire le farine setacciate, il sale. […]
Un’insalata talmente buona da far venire l’acquolina in bocca! Ingredienti 1 avocado maturo 1 manciata di spinacino 1 piccola manciata di cuore di palma 1 piccola manciata di mirtilli cipolla rossa 1 piccola manciata di salvia succo di lime olio extravergine di oliva sale Procedimento Pulire l’avocado e tagliarlo a pezzi, cospargendolo subito con succo […]
Frullare le noci fino a ridurle in granella e versarle in una terrina capiente. Unire il pangrattato, il pepe, il prezzemolo, il soffritto e mescolare bene. Coprire con il brodo, lavorare bene con un cucchiaio di legno, regolare di sale e pepe e far riposare per 20 minuti https://www.ioscelgoveg.it/ricette/polpettone-di-noci-con-salsa-di-senape-e-mele/
Grazie allo zenzero c’è quel tocco di freschezza in più, inoltre questa radice è un ottimo aiuto anche per la digestione. Ingredienti 4 carote 1 mela 3 cm di zenzero fresco un mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cucchiaio di semi di girasole 1 cucchiaio di semi di zucca olio extravergine di […]
È buona abitudine iniziare il pasto con una bella insalata cruda, questa ricca ricetta è perfetta, saporita e gustosa con un ottimo mix di ingredienti. Ingredienti 150 gr di cavolo cappuccio bianco 100 gr di cavolo cappuccio viola 150 gr di radicchio 2 mele il succo di 1/2 arancia 12 noci 12 olive taggiasche 1 […]
Un piatto saporitissimo e nutriente, pieno dei buoni profumi aromatici delle erbe, da provare subito! Ingredienti Procedimento in una larga padella antiaderente fate colorare zucchine e melanzana tagliate grossolanamente, con 3-4 cucchiai d’olio. Aggiungete una spruzzata di acqua, unite l’alloro, abbassate il fuoco e mettete il coperchio per continuare la cottura. Controllate, di tanto in […]
Da servire come antipasto per rendere speciale un pranzo e stupire i vostri ospiti, ma anche come piatto unico, magari accompagnato con fette di mela e alcune noci. Ingredienti 4 fogli di alga nori 1 cavolfiore verde 1 avocado maturo 1 carota 1/2 peperone succo di 1/2 limone tamari Procedimento Frullare i fiori del cavolo […]
I germogli sono di sostanze nutritive. Un concentrato di energia subito disponibile per il nostro organismo, fonte eccezionale di vitamine e di sali minerali facilmente assimilabili. Ingredienti Procedimento Disponete con cura tutti gli ingredienti nel piatto, mescolate e gustate! Insalata germogliata
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