Autore: IoScelgoVeg

Dolce, Ricette, Vegan

Fagottini con marmellata e mandorle

Fagottini con marmellata e mandorleFagottini con marmellata e mandorle Condividi sui social Un dolce fagottino ripieno di marmellata e mandorle, una merenda sana e gustosa da abbinare ad una tazza di the! Ingredienti 250 gr di farina semintegrale 50 gr di farina di riso integrale 40 gr di mandorle tritate 80 ml di olio di […]

Lievitati, Ricette, Salato, Vegan

Pizza con pasta madre

Pizza con pasta madrePizza con pasta madre Condividi sui social Una pizza vegan croccante e leggera con poco olio, da farcire a piacere! Ingredienti 350 gr di pasta madre rinfrescata non più di 24 ore prima 250 g di acqua 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 800 gr di farina 2 semintegrale macinata a […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Cicerchie saporite

Cicerchie saporiteCicerchie saporite Condividi sui social Le cicerchie sono legumi tipici delle campagne del centro-sud. Poco utilizzate nel resto d’Italia, sono ricche di fibre e vitamine del gruppo B, oltre che deliziose! Da provare in questa versione saporita Ingredienti Procedimento Dopo un ammollo di 24 ore (in acqua tiepida e salata, con cambio dell’acqua dopo […]

Lievitati, Ricette, Salato, Vegan

Focaccia all’okara con pomodorini

Focaccia all’okara con pomodoriniFocaccia all’okara con pomodorini Condividi sui social Una squisita focaccia ottenuta con lievitazione naturale, pronta in giornata! Una merenda amata anche dai più piccoli. Ingredienti 300 gr di pasta madre 300 gr di acqua 300 gr di okara di soia 200 gr di farina di farro integrale 300 gr di farina semintegrale […]

Dolce, Ricette, Vegan

Plumcake di farro al profumo di limone

Plumcake di farro al profumo di limonePlumcake di farro al profumo di limone Condividi sui social Un dolce perfetto per la colazione, soffice nutriente e goloso! Da provare in questa originale versione con farina di farro aromatizzato al limone! Ingredienti 3 tazze farina di farro 1 tazza zucchero di canna integrale 3 cucchiai farina di […]

Dolce, Ricette, Vegan

Baci di dama

Baci di damaBaci di dama Condividi sui social Uno dolcetto tradizionale che non passa mai di moda perché piace sempre a tutti! Ecco la ricetta, ma attenzione: uno tira l’altro! Ingredienti 200 gr di semola di grano duro 100 gr di farina di nocciole 65 gr di acqua 50 gr di zucchero di canna integrale […]

Dolce, Ricette, Vegan

Torta al cioccolato “La Golosona”

Torta al cioccolato “La Golosona”Torta al cioccolato “La Golosona” Condividi sui social Avete presente quelle giornate in cui viene voglia di dolci pieni di cioccolato ma non si sa cosa cucinare? Problema risolto! Ecco una ricetta facile e super golosa! Ingredienti 300 gr di cioccolato fondente 350 gr di farina di mandorle 100 gr di […]