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Gli spaghetti con tofu e zucca sono un primo piatto vegano semplice dapreparare, ma allo stesso tempo gustoso. Ingredienti Procedimento Per prima cosa mettete a marinare il tofu per farlo insaporire. In una ciotola daibordi alti preparate la marinatura unendo l’acqua, la salsa di soia, l’olioextravergine d’oliva, l’origano, il pepe nero e la curcuma. Poi […]
Dei gustosi pancake per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Ingredienti 100 gr di farina di avena 30 gr di cacao amaro in polvere 8 gr di cremor tartaro 30 gr di zucchero di canna 120 gr di latte di avena 40 gr di acqua 20 gr di olio di mais Per decorare 40 […]
Una torta dal gusto intenso al cacao e cioccolato fondente, dalla consistenza soffice ma compatta, adatta a tutte le occasioni! Ingredienti 180 gr di farina 2 50 gr di cacao amaro in polvere 18 gr di cremor tartaro 150 gr di zucchero di canna 250 ml di succo di mandarino 70 gr di olio di […]
Un secondo semplice, ricco e nutriente da accompagnare con verdure fresche e salse a piacere! Ingredienti 400 gr di patate 100 gr di spinaci 150 gr di carote 1 spicchio di aglio 40 gr di pangrattato 1 rametto di prezzemolo paprika sale pepe Procedimento Sbuccia e taglia le patate, affetta le carote e fai bollire […]
Muffin squisiti e super soffici al gusto di mora, assolutamente da provare! Ingredienti 150 gr di farina 1 100 gr di more 100 gr di zucchero di canna integrale 80 ml di latte di farro 50 ml di olio di mais 20 gr di amido di mais 5 gr di cremor tartaro ½ cucchiaino di […]
La focaccia genovese, specialità tipica regionale, simbolo del moderno street food è adatta ad ogni momento della giornata. Ingredienti 350 gr di farina integrale 15 gr di lievito di birra 5 gr di sale 180 ml di acqua tiepida olio extravergine di oliva sale Procedimento Mescolate la farina al sale e formate una fontana; versate […]
Un piatto primaverile super nutriente, buono anche freddo e perfetto per i pic-nic all’aria aperta! Ingredienti Procedimento Prima di tutto cuoci il cous cous. Porta a bollore 150 ml di acqua con un pizzico di sale. Metti ilcous cous in un’insalatiera capiente e mescola con un cucchiaio di olio; versa l’acqua e lascialogonfiare coperto per […]
Le caserecce con carciofi, piselli e mandorle sono una ricetta vegana perfetta per un pranzo gustoso! Ingredienti Procedimento Spunta i carciofi, elimina le foglie esterne più dure ed elimina il fieno. Disponi i carciofi pulitinell’acqua acidula con il limone e il succo.Nel frattempo, fai appassire un trito di aglio in una casseruola con l’olio extravergine […]
Dolcissimi e sofficissimi, i bomboloni alla crema sono dolci ghiotti e che non badano alle calorie ma piuttosto al gusto! Ideali per carnevale! Ingredienti 250 gr di farina 0 80 ml di latte vegetale 40 ml di olio extravergine di oliva 40 gr di zucchero di canna 4 cucchiai di yogurt di soia al naturale […]
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