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Autore: IoScelgoVeg
Crumble di pere, nocciole e cacao
Una colazione dolce e sana, perfetta per iniziare la giornata! Ingredienti 300 gr di pere a pasta soda Il succo di ½ limone 1 cucchiaino di amido di mais o altro amido ½ cucchiaino di cannella ½ cucchiaino di zenzero in polvere 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di sciroppo d’agave Per il crumble 4 […]
Budino al tè matcha e cacao
Un budino bicolore fresco e gustoso, perfetto per tutte le occasioni e per tutte le stagioni! Ingredienti Per il budino al matcha 500 ml di latte vegetale 55 gr di amido di mais 3 cucchiai di sciroppo d’acero I semi di ½ baccello di vaniglia 7 gr di tè matcha Per il budino al cacao […]
Insalata di orzo perlato con fave fresche, fragole e tahina
Come descrivere la primavera in un piatto? Eccolo! Saporito, sano e super colorato! Ingredienti 150 gr di orzo perlato ½ litro di acqua ½ tazza di fave 1 tazza di insalata 10 fragole fiori commestibili facoltativo Per la salsa 2 cucchiai di salsa tahina 1 cucchiaio di sciroppo d’acero 2 cucchiai di succo di limone […]
Pancake soffici di farina d’avena con cioccolato e ribes rosso
Una colazione facile preparare buonissima e completa, si può preparare l’impasto la sera prima per averli pronti in pochi minuti! Ingredienti 3 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di farina di semi di lino o di chia 55 gr di farina di avena 70 gr di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito per dolci […]
Muffin gusto panettone
Sembrano i classici muffin, ma al gusto di panettone. Un dolcetto natalizio davvero particolare che stupirà tutti i tuoi ospiti! Ingredienti La scorza di ¼ di arancia La scorza e il succo di ½ limone Il succo di 1 arancia Il succo di 1 mandarino 50 gr di zucchero di canna 70 gr di uvetta […]
Cioccolatini raw cremosi al caramello salato
Attenzione: questi cioccolatini sono squisiti e creano dipendenza! Ingredienti Per i cioccolatini: 40 gr di burro di cacao 40 gr di massa di cacao 2 cucchiai di zucchero di canna integrale ½ baccello di vaniglia 2 cucchiai di caramello salato Per il caramello salato: 1 lattina di latte di cocco 60 gr di zucchero di […]
Sorbetto ai frutti di bosco
Un dolce superveloce, sano e rinfrescante! Ingredienti Procedimento Frullare i frutti di bosco congelati con 1 banana matura e il pizzico di vaniglia fino ad ottenere una crema soda simile ad un gelato. Se necessario aggiungere 2 cucchiai di latte di soia per agevolare l’emulsione del frullatore.Servire in bicchierini freddi e decorare a piacere con […]
Plumcake senza glutine vaniglia e cacao con burro di arachidi
Un dolce sano e strepitoso creato dalle ragazze di Cibo Supersonico, una garanzia! Ingredienti 120 gr di farina di avena 120 gr di farina di riso 100 gr di farina di nocciole 50 gr di olio di semi di girasole 260 gr di bevanda vegetale 240 gr di acqua tiepida 3 cucchiai di sciroppo d’agave […]