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Perfetta per Halloween ma adatta a qualunque festività invernale, con un contrasto di sapori perfettamente bilanciato che ti farà impazzire! Ingredienti 160 g di farina 2 40 g di farina di riso 20 g di cacao amaro in polvere 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 di cucchiaino di vaniglia in polvere 60 g […]
Un’insalata fresca e gustosa che puoi personalizzare a tuo piacimento, perfetta per un bel pic nic primaverile o estivo! Ingredienti Procedimento Versa un cucchiaio di olio evo in una pentola, aggiungi la quinoa, il doppio del volume della stessa di acqua e un bel pizzico di sale.Porta ad ebollizione e lascia cuocere a fuoco basso […]
Cosa c’è di meglio di una vellutata fumante durante la stagione invernale? La vellutata di sedano rapa scalderà corpo e cuore. Ingredienti Procedimento Soffriggi in una pentola la cipolla con l’olio evo e una presa di sale, dopo di che aggiungi il sedano rapa a cubetti, ricopri a filo con l’acqua e lascia sobbollire per […]
Croccante fuori e tenera dentro, questa crumble cake ai lamponi è un connubio perfetto di sapori che delizieranno il tuo palato! Ingredienti 150 g di fiocchi di avena 100 g di farina 2 50 + 40 g di zucchero di cocco oppure di canna integrale 100 g olio di cocco 250 g di lamponi freschi […]
Una crema da spalmare su pane e crostini, accompagnata da un buon vino renderà unico il vostro aperitivo. Ideale in caso di ospiti last minute! Ingredienti Procedimento Frulla tutti gli ingredienti (aggiungendo qualche cucchiaio di acqua se necessario) finoad ottenere un composto cremoso e uniforme.Servi accompagnato da cruditè di verdure e\o il tuo pane preferito. […]
Un dolce americano al lime perfetto come dessert da fine pasto, dal ripieno soffice e con una dolce farcitura di fiocchi di panna montata. Ingredienti 250 g di biscotti secchi tipo digestive 90 g di olio di cocco 300 g di tofu 150 g di sciroppo d’acero 100 di succo di lime la scorza di […]
Nutriente, fresca e pronta in pochi minuti! Questa colorata insalata di fagiolini è un concentrato di bontà! Ingredienti Procedimento Cuoci al vapore i fagiolini già puliti e mondati per circa 15 minuti.Nel frattempo taglia a cubetti il pane integrale, versalo in un recipiente insieme ai ceci lessati, i pomodorini semi essiccati, l’olio, l’aceto, il sale […]
Una variante del classico strudel di mele sudtirolese, ma a base di zucca. Capace di addolcire anche i mostri ad Halloween! Ingredienti Per la pasta: 150 g di farina 2 100 g di farina di mais ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio 30 g di sciroppo d’acero ½ cucchiaino di vaniglia in polvere 30 ml […]
Un piatto della cucina mediterranea, semplice e gustoso. Da provare in questa cremosa versione con noci Ingredienti Procedimento Cuoci gli spaghetti in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.Nel frattempo con un frullatore ad immersione, frulla le zucchine tagliate a tocchetti con il basilico, le noci, il lievito alimentare in scaglie, l’aglio e l’olio […]
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