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Quando la tradizione incontra la sperimentazione nasce uno squisito salame al cioccolato vegan con bacche di goji! Da provare! Ingredienti Per i pancakes 30 g di farina di farro 20 g di farina integrale 50 g di farina di ceci 1 cucchiaino di sale alle erbe ½ cucchiaino di bicarbonato 150 ml acqua Per la […]
Gli amanti del fast food americano non potranno resistere a questi wrap con salsa al mango! Ingredienti 2 pezzi di pane arabo sottile grano spezzato cotto + 150 g di quinoa 200 g di fagioli cannellini 50 g di rucola ½ mango congelato 1 carota 1 peperone rosso piccolo 1 peperone giallo piccolo 1 carota […]
Un piatto velocissimo e super comodo da portare ovunque o preparare quando si ha poco tempo! Semplice e gustoso! Ingredienti Procedimento Spalma maionese e peperoncino tritato sottolio sulle fette di pane. Prepara la salsa allo yogurt mischiando insieme tutti gli ingredienti.Poi componi il tramezzino con gli ingredienti in questo ordine: insalatina, rucola, due polpette falafeluna […]
Una merenda golosa per rendere ogni giornata unica e speciale! Ingredienti 100 g di farina di mandorle 30 g di farina di avena 2 cucchiaini di lievito per dolci 2 cucchiai di amido di tapioca 50 g di zucchero di canna 120 g di burro di arachidi 2 cucchiai di salsa tahina 80 ml di […]
Un piatto della tradizione toscana e contadina in una versione con cremoso sugo di cavolfiore, semplice ma d’effetto! Ingredienti Procedimento Lava il mezzo cavolfiore, preleva le cimette e cuocilo al vapore fino a quando sarà morbido ma non sfatto, deve restare consistente. Frulla il cavolfiore, aggiungi la panna di soia e condisci con sale e […]
Un piatto tipico della cucina giapponese in versione vegan, perfetto come piatto unico da accompagnare con la tua salsa preferita! Ingredienti 100 g fiocchi di avena ridotti in farina 50 g di farina di lenticchie rosse ½ cucchiaino di bicarbonato ½ cucchiaino di cremor tartaro 50 g di cavolo cappuccio bianco affettato sottile ½ cipolla […]
Quando la tradizione incontra la sperimentazione nasce uno squisito salame al cioccolato vegan con bacche di goji! Da provare! Ingredienti 200 g di cioccolato fondente al 70% 150 g di biscotti integrali 1 shot di rum 30 ml di olio di mais 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 manciata di mandorle 1 manciata […]
Un piatto orientale molto apprezzato anche in occidente, ottimo come piatto unico insieme al riso. Ingredienti 1 mango maturo 180 g di ceci ½ cipolla dorata ½ peperone rosso 1 cucchiaio di curry in polvere 1 cucchiaino di peperoncino secco 1,5 cucchiai di olio di cocco ½ lime ½ tazza di latte di cocco prezzemolo […]
Ecco uno dei dolci più amati di sempre: la carrot cake. Provala in questa deliziosa versione con farcitura di crema allo yogurt. Ingredienti 170 g di carote 150 g di farina di farro semintegrale 50 g di farina di riso 40 g di farina di mandorle 18 g di lievito per dolci 1/3 di cucchiaino […]
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