Un secondo davvero gustoso e veloce, ricco di di proteine e di ferro. Ideale per stupire gli amici. Ingredienti Per le scaloppine di seitan 250 g di seitan al naturale 100 g di farina 0 1 cucchiaino di succo di limone olio extravergine di oliva sale Per il pesto di rucola 25 g di rucola […]
Autore: IoScelgoVeg
Pumpking pie
Per deliziare le tue giornate invernali prova questa torta di zucca super golosa, sana e nutriente. Ingredienti Per la frolla: 150 g di farina integrale 45 g di olio d’oliva 40 g di acqua 30 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci Per la farcia: 450 g di zucca 130 g di latte […]
Polpette di lenticchie al sugo
Utilizzando i legumi si ottengono secondi piatti vegan davvero gustosi. Queste polpette di lenticchie al sugo ne sono uno splendido esempio. Ingredienti Procedimento Per le polpette: Nel bicchiere di un mixer versa le lenticchie, la farina di ceci, il rosmarino e la salsa di soia. Aziona fino a quando non avrai ottenuto un composto liscio […]
Devil’s cake al doppio cioccolato con ganache
Una super torta per le grandi occasioni, per i golosi e per gli amanti del cioccolato. Da provare subito! Ingredienti Per la torta 300 g di farina 0 200 g di zucchero o dolcificante naturale a scelta 40 g di cacao amaro in polvere 16 g di lievito per dolci 3 cucchiai di caffè solubile […]
Crackers al basilico
Facili e veloci da preparare, questi crackers senza lievito al basilico sono una merenda ideale per tutti, perfetta per i bambini. Ingredienti Procedimento Versa il basilico, l’acqua, l’olio ed il sale in un bicchiere e mescola. Unisci i liquidi ed impasta fino ad ottenere un panetto sodo e liscio. Se l’impasto dovesse risultare un po’ […]
Cheesecake cacao e cocco
Una cheesecake fredda, senza cottura e facile da preparare, perfetta per le merende estive. Ingredienti Procedimento Per prima cosa metti gli anacardi in acqua per almeno 6 ore, saranno la base della farcitura. Poi prepara la base della cheesecake versando in un mixer le nocciole, il cocco in fiocchi ed il cacao amaro. Aziona fino […]
Burger Bun
Morbidi panini da fast food da riempire con il tuo burger preferito. Puoi prepararne in quantità e poi surgelarli per averli sempre a disposizione. Ingredienti 500 g di farina 0 250 g di latte di soia 50 g di olio di semi 10 g di semi di lino macinati 30 g di acqua Per l’egg […]
Brownies cocco e cacao
Soffici e gustosi, i brownies sono ampiamente utilizzati in America ma apprezzati in tutto il mondo, provali in questa versione con cocco e cioccolato! Ingredienti Per 9 brownies 150 g di farina 0 60 g di farina di cocco 100 g di cioccolato fondente 160 g di zucchero di canna 160 g di latte di […]
Crostata ripiena al cioccolato
La crostata è uno dei dolci più apprezzati da grandi e piccini e il cioccolato si sa… mette d’accordo tutti! Ingredienti Per la pasta frolla integrale 400 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna integrale 150 ml di latte vegetale 100 ml di olio di semi di girasole 1 cucchiaino scarso di […]