Aggregatore di ricette
Ottime a crudo e filanti sulla pizza. Ingredienti Per le mozzarelline: 15 g di succo di limone o mezzo cucchiaino di acido lattico 335 g di latte di soia o di mandorle oppure 35o g di yogurt di soia 15 g di carragenina 150 d di olio di cocco deodorato 40 g di amido di […]
Un ottimo modo per gustare le zucchine. Si possono servire come secondo oppure si possono usare per farcire i panini con un velo di maionese. Ingredienti 4 zucchine 1 bicchiere di semola rimacinata di grano duro 1 bicchiere di pangrattato ½ bicchiere di farina di mais prezzemolo aglio menta origano pepe nero olio extravergine di […]
Un grande classico della cucina siciliana in versione vegan. Ingredienti 400 g di semola di grano duro rimacinata 220 ml di acqua ½ cubetto di lievito di birra o mezza bustina di lievito disidratato 30 g di olio extravergine di oliva 15 g di sale 1 cucchiaino di zucchero Ingredienti per il ripieno: passata di […]
Una torta rustica da farcire in tantissimi modi diversi, scegli quello che preferisci. Ingredienti Ingredienti per l’impasto: 1 kg di semola rimacinata 6 g di lievito di birra 25/30 g di sale 60 g di olio extravergine di oliva 500/600 ml di acqua ½ cucchiaino di zucchero Per il ripieno di patate: patate pomodori secchi […]
Un formaggio veg di anacardi davvero squisito Ingredienti Procedimento Metti a bagno gli anacardi per 24h in frigorifero. Dopo 24 ore scola gli anacardi e sciacquali con acqua minerale (il cloro potrebbe uccidere i probiotici).Frulla poi gli anacardi insieme alla polverina di probiotici e al penicillium, deve diventare una crema densa e omogenea. Ci vuole […]
Un piatto dall’intenso sapore di mare, 100% vegetale. Ingredienti 1 pugno di alghe secche 1 l di passata di pomodoro 1 cipolla 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro 2 cucchiai di capperi 1 cucchiaio di carbone vegetale Procedimento Reidtrata le alghe e frullale insieme ai capperi precedentemente dissalati. Soffriggi la cipolla e aggiungi 2 cucchiai […]
Una gustosa panna cotta bicolor con cioccolato e mandorle: è di facile realizzazione e di gran effetto! Ingredienti Per il colore scuro: 250 ml di latte di mandorle al naturale 40 gr di cioccolato fondente 1/2 cucchiaino di agar agar in polvere 1 pizzico di sale Per il colore chiaro: 250 ml di latte di […]
Molto simili ai conosciutissimi Donuts, queste ciambelle sono super golose e si possono decorare a proprio piacimento. Ingredienti 100 g di farina 1 40 g di zucchero di canna integrale 20 g di cacao amaro in polvere 150 g di latte di soia 1 cucchiaio di olio di semi 60 g di yogurt di soia […]
Tipici del nord Europa ma diffusi in tutto il mondo, sprigionano un incredibile profumo di cannella. Ingredienti Procedimento Mischia tutti gli ingredienti dei rolls e impasta con cura, poi lascia lievitare l’impasto fino al raddoppio. Stendi l’impasto lasciandolo a uno spessore di mezzo centimetro, poi ricoprilo con la crema ottenuta.Arrotolalo e taglia 9 girelle. Cuocere […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.