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Un dolce al cocco fresco e goloso, perfetto per l’estate e capace di conquistare tutti i palati! Ingredienti Procedimento Per preparare la cheesecake trita finemente i 500 g di biscotti in un robot da cucina. Trasferisci i biscotti in una ciotola e incorpora lentamente 150 ml di latte (al posto del latte vegetale, puoi unire […]
Cocco e mandorla, un’armonia di sapore da gustare in ogni momento della giornata. Ingredienti Procedimento Aiutandoti con un robot da cucina, sbriciola 170 g di biscotti e aggiungi lentamente 50/60 ml di latte. Mescola con le mani per amalgamare il tutto. Aggiungi una manciata di granella di mandorle all’impasto. Inumidisci le mani, prendi un po’ […]
La versione più golosa del Pan di Spagna, con l’aggiunta del cacao. Ottima come base per realizzare tantissime torte. Ingredienti Per una teglia da 24 cm a 28 cm di diametro: 300 g di farina di farro 200 g di zucchero di canna integrale 17 g di lievito naturale 30 g di cacao amaro in […]
Una ricetta velocissima, senza cottura e super gustosa, proprio come piace a noi. Ingredienti Procedimento Aiutandoti con un robot da cucina trita 300g di biscotti. Nel frattempo, sciogli 30 g di margarina vegetale o di burro di soia a bagnomaria (puoi anche utilizzare solo il latte di soia). Metti i biscotti tritati in un ciotola […]
Un dolce della tradizione ebraica che significa “piccolo pane della nonna”, sofficissimo e con una crema al cioccolato goduriosa. Ingredienti Per l’impasto: 250 g di farina integrale 250 g di farina manitoba 100 g di zucchero di canna integrale 4 g di lievito di birra fresco 50 ml olio di semi 200/250 ml di acqua […]
Tortine di carota e mandorla golose e profumate, perfette per la merenda e adatti a tutte le età. Ingredienti 300 g farina di farro 200 g di zucchero di canna integrale tritato a velo 150 g di carote 60 g di granella di mandorle o farina di mandorle 17 g di lievito per dolci miscela […]
I tipici biscotti inglesi, buoni, semplici ed estremamente versatili. Si possono usare per fare la base biscottata delle torte fresche. Ingredienti 100 g di farina di avena 130 g di farina integrale 40 g di zucchero di canna integrale 80 ml di olio di semi o di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di lievito […]
Un tiramisù davvero particolare, a base di tè matcha. Ingredienti Procedimento Metti in ammollo gli anacardi nell’acqua bollente per circa 20 min. Dopodiché frulla tutti gli ingredienti (tranne il matcha) con un blender per ottenere una crema liscia. Prendi 1⁄3 della crema e aggiungi il matcha. Per la bagna versa il cucchiaio di tè in […]
Un secondo davvero gustoso nella sua semplicità, che piace tanto anche ai più piccoli. Ingredienti 400 g di lenticchie rosse peso a secco 200 g di patate lesse 80 g di porro 1 spicchio d’ aglio 5-6 cucchiai di pangrattato 2-3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 2-3 cucchiai di farina di ceci peperoncino in […]
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