Autore: IoScelgoVeg

Dolce, Ricette, Vegan

Focaccine Pasquali

Dolcetti semplici e buonissimi. Da provare non solo a Pasqua Ingredienti 150 ml di latte di soia 50 g di tofu bianco 100 g di zucchero 80 g di burro di soia 210 g di farina senza glutine 80 g di mandorle scorza grattugiata di 1/2 limone scorza grattugiata di 1/2 arancia 100 g di […]

Dolce, Ricette, Vegan

Focaccine Pasquali

Dolcetti semplici e buonissimi. Da provare non solo a Pasqua Ingredienti 150 ml di latte di soia 50 g di tofu bianco 100 g di zucchero 80 g di burro di soia 210 g di farina senza glutine 80 g di mandorle scorza grattugiata di 1/2 limone scorza grattugiata di 1/2 arancia 100 g di […]

Dolce, Ricette, Vegan

Mousse di tempeh al cioccolato

Sapevi che con il tempeh si possono realizzare anche ricette dolci? Questi deliziosi bicchierini ne sono un esempio e sono un dessert speciale Ingredienti 100 g di tempeh 100 g di cioccolato fondente 120 g di sciroppo d’acero 50 g di latte di mandorle 50 g di crema di mandorla panna di cocco da montare […]

Dolce, Ricette, Vegan

Muffin all’arancia amara

Soffice muffin con un cuore di marmellata, come si fa a resistere?! Ingredienti 75 g di farina di farro 75 g di farina integrale 4 cucchiai di sciroppo d’agave 1 pizzico di vaniglia burro vegetale oppure margarina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di cremor tartaro 125 ml di latte di riso 2 cucchiaini di […]

Antipasto, Ricette, Vegan

Pancake salati alla zucca

Questi pancake sono morbidissimi e facilissimi da preparare, perfetti da proporre anche ad un aperitivo con gli amici. Ingredienti Procedimento Taglia la zucca e cuocila in abbondante acqua salata fino a che non si sarà ammorbidita. Pesa la farina di ceci ed aggiungi il sale, il lievito alimentare, la curcuma e il rosmarino o erbette […]