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Nell’attesa che la cipolla sia pronta, scalda l’olio in un’altra padella e aggiungi le patate tagliate a dadini, cuocendo fino a quando saranno tutte dorate e morbide. Una volta cotte, togli le patate dal fuoco e mettile su un tovagliolo di carta per eliminare l’olio in eccesso. https://www.ioscelgoveg.it/ricette/tortilla-spagnola-vegana/
Un piatto molto veloce e gustoso, perfetto per quelle giornate in cui si ha poco tempo per cucinare Ingredienti Per il tempeh 225 g di tempeh 1 spicchio d’ aglio grattugiato 1 cucchiaino di sale 50 ml di acqua olio di semi oppure olio d’oliva Per i broccoli 400 g di broccoli 3 pezzi di […]
Un piatto semplicissimo e ricco di gusto che si può preparare con le verdure di stagione e preferite! Sarà il tuo nuovo comfort food Ingredienti Procedimento Porta a ebollizione l’acqua per cuocere i noodles, nel frattempo scalda l’olio in un wok e aggiungi lo scalogno, l’aglio, lo zenzero e le foglie di lime; mescola bene […]
Se ti piace, puoi aggiungere alla ricetta del tempeh croccante o tofu fritto per renderle il piatto ancora più ricco. L’articolo Gado-gado con salsa di arachidi proviene da IoScelgoVeg. https://www.ioscelgoveg.it/ricette/gado-gado-con-salsa-di-arachidi/
Scalda l’olio in una padella da forno. Aggiungi la cipolla e l’aglio e mescola per qualche minuto, poi unisci i peperoni, il tofu fritto e le spezie. Mescola bene mixando tutte le spezie e cuoci fino a quando i peperoni diventeranno morbidi (circa 15 minuti). https://www.ioscelgoveg.it/ricette/fajtas-vegane/
Un piatto semplice ma molto gustoso, perfetto per quelle giornate in cui hai poco tempo per cucinare. Da servire con quinoa o riso Ingredienti Procedimento Lava la quinoa e portala a ebollizione in una pentola coperta fino a quando tutta l’acqua si sarà asciugata. Lasciala riposare coperta per 10 minuti. In alternativa puoi usare la […]
La ricetta originale richiede che le spezie vengano macinate con il cobek, ma per praticità si può usare un comune frullatore. L’articolo Balado tofu in salsa di pomodoro proviene da IoScelgoVeg. https://www.ioscelgoveg.it/ricette/balado-tofu-in-salsa-di-pomodoro/
Un primo piatto che ricorda il sapore del mare da gustare in estate, ma non solo! Ingredienti 200 g di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio sale 300 g di paccheri Per la crema di ceci: 150 g di ceci 1 foglio di alga nori 100 g di panna vegetale da cucina 1 cucchiaio […]
Un dolce perfetto per l’estate con una morbidissima crema e il dolce sapore delle ciliegie. In questo caso una fetta tira l’altra 🍒 Ingredienti Per la frolla 180 g di farina integrale 70 g farina di avena 80 g di sciroppo d’acero 80 g di olio di semi 1 cucchiaino scarso di lievito per dolci […]
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