Autore: IoScelgoVeg

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Risotto pistacchio e limone

Un risotto semplicissimo da preparare, profumato e che stupirà le tue papille gustative! Ingredienti Procedimento Tagliate a fettine gli scalogni e soffriggeteli in padella con un filo d’olio fino a doratura. Aggiungete il riso e tostatelo per due minuti. Aggiungete parte del brodo vegetale e mentre lasciate cuocere preparate la crema. Mettete in un mixer […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Spaghetti al sapore di mare

Ma lo sai che puoi mangiare un piatto sano, completo e buonissimo in meno di 10 minuti? Provate questo piatto di spaghetti semplice e nutriente, che sa di mare! Ingredienti Procedimento Frullate le alghe in un tritatutto fino a ridurle in polvere Versate olio in padella e soffriggete l’aglio per due minuti Unite la polvere […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Panino mezzo metro

Un panino mega in tutti i sensi: mega-buono, mega-saziante, mega- facile! Perfetto per pic nic o pranzi veloci. Ingredienti Procedimento Tagliate a fette spesse le melanzane e cuocetele in padella fino a duratura, ci vorranno circa 7-10 minuti a fiamma media per ogni lato. Tagliate a fettine il tofu affumicato e soffriggetelo in padella con […]

Dolce, Ricette, Vegan

Brownie al cioccolato

Dopo aver sperimentato diversi brownies, credo di essere arrivata alla versione che amo di più in assoluto! Questa ricetta ha conquistato tutti e tutte, e poi, a chi è che non piace il cioccolato? Ingredienti Procedimento Bollite o cuocete al vapore le patate dolci fino a che non siano tenere, poi frullatele omogeneamente. In un […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Flower Burger maxi

Scommetto che non avete mai assaggiato un burger così particolare e gustoso! Se amate l’agrodolce, questa ricetta fa per voi! Ingredienti 380 g di fagioli bianchi 3 barbabietole già cotte 4 cipolle 50 g di aceto di vino bianco 2 cucchiai di aceto balsamico glassa 2 cucchiai di zucchero di canna 8 cucchiai di pangrattato […]

Dolce, Ricette, Vegan

Pulcini pasquali

Sono talmente carini che per mangiarli dovrai chiudere gli occhi, così scoprirai che sono anche super buoni 🐥 Ideali per il pranzo di Pasqua Ingredienti Ingredienti per 10 pulcini 60 g di carota 300 g di mandorle 130 g di cocco rapè 140 g di sciroppo d’agave 1 pizzico di sale 1 pizzico di cannella […]