Autore: IoScelgoVeg

Contorno, Insalate, Ricette, Vegan

Insalata di ceci tipo chickpea tuna

Ispiarata all’insalata di tonno all’americana “chickpea tuna” è una pietanza molto avvolgente, cremosa e gustosa che si può condire con gli ingredienti che si preferiscono Ingredienti Procedimento Scola i ceci e tienili da parte. Taglia la cipolla a cubetti piccolissimi. Lava e pela la carota, poi grattugiala con una grattugia a fori larghi. Inizia a […]

Insalate, Ricette, Salato, Vegan

Insalata di carote con salsa tahina e senape

Un’insalata semplicissimo da preparare, con un dressing originale a base di salsa tahina che piacerà davvero a tutti! Ingredienti Procedimento Lava e asciuga bene le carote. Tagliale per il lungo sottilmente e tienile da parte in una ciotola. Versa tutti gli ingredienti in un bicchiere e mescola con un cucchiaino. La salsa è pronta!Questa salsa, […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Crespelline di ceci agli agretti

Piatto ricco, veloce e saporito per placare fame e gola. Ingredienti Procedimento In una padella capiente, scalda un filo di olio con l’aglio (tagliato a metà e privato del germoglio, oppure le foglie tagliate a pezzi) e il peperoncino. Aggiungi gli agretti puliti e lavati, le olive, i pomodori secchi tagliati a pezzi e rimesta […]

Dolce, Ricette, Vegan

Pancake alla mela

Per me la domenica vuol dire solo una cosa, colazione con i pancake! Questa versione è facile e vi sveglierete con un profumo che inebrierà tutta la casa. Ingredienti Procedimento Pulite le mele e grattugiatele, io ho tenuto la buccia. Aggiungete lo yogurt di soia, la farina di avena, amido di mais e lievito, mescolate […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Curry di ceci

Avete bisogno di un pranzo sano e gustoso, pronto in nemmeno 10 minuti?Preparate questo curry di ceci, è semplicissimo e vi darà il nutrimento necessario per affrontare la giornata! Ingredienti 125 g di ceci 1 cipolla 200 g di pomodori ciliegini 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 cucchiai di latte di cocco in lattina […]