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Cuocere le verdure con il latte di cocco -for cooking- è sempre un’ottima idea e ormai lo abbiamo capito. Si possono fare dei veri e propri “curry” cremosissimi e golosi; questo significa che puoi anche accompagnare con del riso bianco che è semplicemente perfetto.
Basta allungare con poca acqua, aggiungere spezie per […]
Ho deciso di parlarne per la trentaverdordicimilionesima volta della zucca arrostita non perché ce ne fosse bisogno ma perché ogni anno arriva sempre qualcuno che mi chiede: come la fai. E se con i contenuti sono molto indietro -ora che sono anziana- sto sei ore a scrollare e cercare video o […]
Un’idea declinabile in svariati modi. L’ho inventata di sana pianta con una burrata in scadenza e delle cipolle che non sapevo come utilizzare. Cosa è successo? È diventata la ricetta più cliccata e apprezzata sul mio profilo instagram nel 2022. Due ristoranti l’hanno inserita nei loro menu. Inutile dirti che questa cosa mi ha letteralmente […]
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