L’insalata di frutta può essere sia un antipasto che un contorno. Fresche e colorate, le insalate miste accompagnano sia i piatti a base di carne che quelli di pesce ma possono essere anche considerate come piatto unico nelle giornate più calde. Tra le varie insalatone dietetiche sono certa che questa qui a molti voi era […]
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Peperoni ripeni di riso
I peperoni ripieni di riso sono un piatto unico saporitissimo,una tipica ricetta estiva che non vi farà pentire di accendere il forno. La ricetta dei peperoni ripieni che vi posto oggi consiste in una prima preparazione di un risotto preparato con pomodorini e scamorza e della successiva farcitura dei peperoni che, una volta riempiti di […]
Peperoncini sott’olio
I peperoncini sott’olio sono una conserva molto facile da fare. Se avete dei peperoncini freschi in casa, o comunque pensate di acquistarli, seguendo questa ricetta avrete scoperto il miglior modo per come conservare i peperoncini. Inutile dirvi che il delicato olio extravergine d’oliva che impiegherete per i vasetti diventerà poi un olio piccante delizioso, che […]
Crostata caprese senza cottura
La crostata caprese senza cottura è un piatto fresco pensato proprio per le giornate più calde. Per fare questa torta salata caprese non c’è infatti alcun bisogno di accendere il forno, con un mixer ed uno stampo per crostate sarà possibile portare in tavola una ricetta sfiziosa e gustosa ma anche molto bella! Questa torta […]
Insalata di farro feta e mirtilli
L’ insalata di farro feta e mirtilli è un piatto ricco, fresco e colorato. Preparata con verdura, formaggio e frutta, questa insalata (bella da vedere e sfiziosa da gustare) può essere l’idea dell’ultimo momento nelle giornate più calde d’estate. Io l’ho scoperta sul blog di Gnambox mentre ero alla ricerca di un piatto leggero ma invitante […]
Pannocchie al burro
Le pannocchie al burro sono il modo più saporito di servire le pannocchie bollite. Non so voi ma quando ero piccina le pannocchie erano l’alternativa al gelato durante una passeggiata, nonostante fossero calde era piacevolissimo poterle gustare camminando camminando. Oggi le pannocchie di mais vendute in strada hanno un costo elevato e personalmente non mi […]