Aggregatore di ricette
Sai quanto io ami le melanzane, se mi segui anche solo da un po’. Di tutti i tipi e in ogni modo. Quello più semplice, a parte le arrostite che me le tatuerei sul cuore, è sicuramente questo; delle fritte neanche ne parliamo perché me le tatuerei in fronte per mostrare […]
Lo trovi in vaschetta ma anche in tetrapak ed è perfetto per dolcetti deliziosi e semplici ma anche per essere mangiato così a cucchiaiate con condimenti salati. Se non ti piace il tofu sono sicura che questo potrebbe seriamente farti ricredere. Dico spesso che somiglia più al “vero tofu” che si […]
Tonkatsu Sando
Che cos’è?
Per la videoricetta. Su Instagram
Ritorniamo a parlare di Food obsession. Come sempre la soffiata arriva dalla mia Socia- Patner in Crime- nonché cognata sabauda. Foodie appassionata mi svela molti segreti. Avida di notizie dal mondo e poliglotta provetta come il fratello legge in ogni dove per poi riportarmi notizie sensazionali. Dal 2020 questo […]
Food Obsession
Il reel dove preparo queste delizie lo trovi su Instagram cliccando qui.
Sono famosissimi i Pop Corn di Cavolfiore; in effetti esteticamente sono molto simili i ricciolini cavolfiorosi (abbi pazienza, mi sono convinta di poter coniare scemenze pure io ma adesso la smetto).
Si fanno in decine di modi ma questo è il mio preferito in […]
Di Green Pasta ce ne sono diverse e sono tutte strepitosamente buone; si intende letteralmente verde, ergo con un salsetta verde generalmente composta da spinaci, broccoli, avocado e diverse foglie ed erbette aromatiche. Si possono arricchire con frutta secca come anacardi, mandorle e nocciole; ma anche pinoli, frutta disidratata e qualsivoglia delizia. Un ingrediente onnipresente, […]
Di questi burger di mozzarella, facilissimi da realizzare e accattivanti esteticamente, ne ho parlato su Runlovers e l’articolo lo trovi cliccando qui.
È di ridicola preparazione e non è che ci sia bisogno di dire questo granché. Tra l’altro è una foto vecchietta, usata su Instagram, perché di quei pomodori chiaramente al momento neanche l’ombra. Mi […]
Ora confessa che anche tu quando dici “polpetta!!!” ti vedi catapultato/a nella tavola calda di Marrabbio con Gatto Giuliano che sonnecchia -sognando polpette- vicino al telefono rosa. A me, sì. Capita praticamente sempre. In realtà nel cartone originale Giuliano invoca l’okonomiyaki ma per noi bimbi italiani: “polpette!!!”. Sarà una fissa la mia: nel periodo di […]
Quando si parla di vellutate, zuppe e qualsivoglia cremosità sono in pole position con il mestolo in mano. Mi piacciono in tutti i modi. Le faccio con il Bimby, al microonde e sul fuoco chiaramente. Le faccio davvero in ogni modo e una delle mie preferite è di certo quella alle carote e latte di […]
Mantecare con lo yogurt greco naturale bianco non zuccherato rimane sempre un’ottima idea. Rende tutto molto cremoso e morbido. Per giunta sano e povero di grassi. Lo yogurt greco, come quello classico naturale bianco non zuccherato (pure di soia o prodotti alternativi veg), rimane un prodotto perfetto per sostituire il burro o la maionese, in genere. […]
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