Aggregatore di ricette
È tutto talmente semplice che fa quasi ridere. Frulli tutto insieme e ciao (sono bravissima a spiegare le ricette, vero? C’è un velo di sarcasmo, sì).
160 grammi di Pistacchi di Bronte naturali non salati, 250 ml di latte di mandorle e 250 di panna vegetale, 100 grammi di succo d’agave perché sai che mi piace […]
Quando arriva l’Estate ho un chiodo fisso, lo sai: Anguria, anguria, anguria, anguria e ancora anguria. Mi piace l’anguria. Mi piace ghiacciata, calda, da bere, resa granita, gelato non importa, nel salato, nelle insalate, resa gelo e boh. Qualsiasi cosa sia con l’anguria o ci sia l’anguria per me è: amore incondizionato. Della correlazione anguria-cipolla- […]
I macaroni and cheese sai già cosa sono e di certo non aspettavi me. I Mac’n cheese o maccheroni al formaggio sono un piatto della tradizione americana che onestamente ho provato un ventennio fa con ingredienti tipicamente americani. A me che il formaggio non mi è mai interessato tanto quanto la pasta non mi ha […]
Prima di cominciare ti lascio il link al primo video che ho fatto su instagram riguardo la Milk Maker. Instagram non dà più la possibilità di inserire i video direttamente qui, quindi se ti fa piacere puoi vederlo cliccando qui.
Nel video ti mostro più che altro il macchinario in sé: cosa fa, come lo fa […]
Per una maionese vegana perfetta:
60 grammi di latte di soia o mandorla senza zuccheri aggiunti
10 grammi succo limone
120 olio semi
Sale
Questa maionese è buonissima se viene aromatizzata al miso, al matcha o con curry, curcuma e spezie che vuoi. Anche solo con mezzo limone. È la base perfetta. L’olio che preferisco è quello di girasole – […]
Food Obsession
Il reel dove preparo queste delizie lo trovi su Instagram cliccando qui.
Sono famosissimi i Pop Corn di Cavolfiore; in effetti esteticamente sono molto simili i ricciolini cavolfiorosi (abbi pazienza, mi sono convinta di poter coniare scemenze pure io ma adesso la smetto).
Si fanno in decine di modi ma questo è il mio preferito in […]
Una torta vegana buonissima e profumatissima di tè verde matcha. Una delle mie preferite da sempre e per sempre.
Su Instagram trovi anche la videoricetta- Clicca qui
390 grammi di Farina 00
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Una bustina di lievito
70 grammi di mandorle tritate
420 ml di latte di soia (è meglio usare la soia per questa preparazione. Con il […]
Non c’è bisogno di certo che ti dica io cosa sono gli shiitake, perché il web è pieno di informazioni. Ne ho parlato diverse volte anche su Runlovers.
Metti in ammollo i funghi shiitake e poi saltali in padella, condisci, metti nei primi piatti, nei secondi e pure nelle insalate. Con i funghi shiitake puoi fare […]
Il Gulash (goulash, gulasch mi son confusa, pardon) è un piatto conosciutissimo e la prima volta che ne abbiamo parlato insieme è stato nel lontanissimo 2011 in occasione delle cene a Hogwarts; ricordi? È un piatto ungherese conosciutissimo (l’ho detto ma tocca ripetere) in tutto il mondo e ne rappresenta, addirittura, la cucina. Il portabandiera. […]
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