Lo smoothie alla banana è una preparazione densa e cremosa da preparare a colazione, merenda o (perchè no!) come fresca alternativa al pranzo. Se utilizzate delle banana mature potete evitare di aggiungere lo sciroppo d’agave, così da rendere più light il tutto, non dimenticate però di aggiungere la cannella che darà un toco in più […]
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Crostata caprese senza cottura
La crostata caprese senza cottura è un piatto fresco pensato proprio per le giornate più calde. Per fare questa torta salata caprese non c’è infatti alcun bisogno di accendere il forno, con un mixer ed uno stampo per crostate sarà possibile portare in tavola una ricetta sfiziosa e gustosa ma anche molto bella! Questa torta […]
Insalata di pollo alla greca
L’insalata di pollo alla greca è una ricettina fresca, leggera e veloce da preparare. Porta con sè tutti gli ingredienti della classica insalata greca che io adoro, solo che al posto del formaggio feta ci sono degli straccetti di pollo. Ideale da portare in tavola nei periodi più caldi, questa ricetta può essere la soluzione […]
Cosmopolitan cocktail
Il cosmopolitan cocktail, chiamato da molti semplicemente “cosmo”, è un cockatail alcolico a base di vodka ed è ufficialmente riconosciuto dalla International Bartenders Association. Era da diverso tempo che volevo provare a fare il cosmopolitan in casa, spinta soprattutto (lo ammetto) dal fatto che questo fosse il drink protagonista della serie TV Sex and The […]
Cocktail analcolico alle fragole
Il cocktail analcolico alle fragole che vi mostro oggi è una bevanda fresca, gustosa e super mega veloce da preparare in casa. Piace ai grandi ed ai piccini e per farla necessita solo un mixer ed appena tre ingredienti: fragole, lamponi ed una freschissima Schweppes! Se avete dei simpatici bicchieri potete utilizzarli per servire questa […]
Melanzane a pullastiello
Le melanzane a pullastiello sono un piatto tipico napoletano. Una volta tagliate a fette e leggermente fritte, le melanzane andranno farcite con provola e salame, passate nella farina e nell’uovo e quindi nuovamente fritte. Sicuramente non si tratta di una ricetta light ma come si può ben dedurre il loro sapore è davvero strepitoso! Di […]
Semifreddo ai frutti di bosco
Il semifreddo ai frutti di bosco è il dolce al cucchiaio perfetto come dopocena! Un dolce estivo dal sapore fresco e leggero che stupirà i vostri ospiti sia per il suo colore che per il suo sapore. Una volta pronto potete sbizzarrire la vostra fantasia per la decorazione, io ho scelto dei ribes e delle […]
Rotolo di riso freddo
Che ne dite di deliziare tutti oggi con un rotolo di riso freddo? Fresco ma gustoso, questo rotolo può essere preparato per un pranzo o per cena, per un momento da condividere all’area aperta o in casa, in famiglia o con gli amici. Per farlo occorre cuocere il riso e lasciarlo raffreddare mentre si prepara […]
Virgin colada
Conoscete il virgin colada? Si tratta della versione analcolica del più noto pina colada, il cocktail a base di ananas, rum e latte di cocco. Anche in questa versione troverete gli stessi ingredienti, con l’aggiunta di un po’ di succo di lime e l’assenza di rum ovviamente. Nonostante preferisca di gran lunga i drink alcolici […]