Tag: tuorli

Ricette

Crostata di fichi

La crostata di fichi è un dolce dal sapore delicatissimo che unisce la bontà di questi frutti ad una deliziosa crema pasticcera e l’inconfondibile aroma della cannella. La ricetta l’ho vista su questo sito e l’idea di preparare una crostata di fichi freschi mi allettava molto, ecco perchè mi sono fiondata in cucina a mi […]

Ricette

Semifreddo alla liquirizia

Il semifreddo alla liquirizia è una ricetta che risale ad un pò di tempo fa, potete trovarla infatti nel mio secondo libro, i menu di Misya. Avevo pensato a questo dolce semifreddo monoporzione per concludere una bella cena estiva, e visto che siamo ormai nel finale di stagione, il semifreddo alla liquirizia è proprio quello […]

Ricette

Semifreddo al caffè

Il semifreddo al caffè è un dolce spumoso, buono, fresco, super invitante e perfetto per chiudere con stile una cenetta estiva se servito al posto della classica tazzina di caffè bollente. Una volta preparato potete scegliere se portarlo in tavola così com’è oppure, proprio come ho pensato di fare io, arricchirlo con ulteriori ciuffetti di panna […]

Ricette

Torta mattonella

La torta mattonella è il dolce dell’infanzia per eccellenza, un dolce al cucchiaio  preparato con i biscotti secchi, tipo Oro Saiwa e farcito con una deliziosa crema al burro. Non so voi ma quando ero piccola io questo dolce, insieme al tiramisù, era tra i più gettonati a casa mia e ad esso sono associati un […]