C’è una leggenda che racconta che i tortelli mugellani fossero diffusi già alla corte di Lorenzo il Magnifico che amava mangiarli quando si intratteneva nella sua villa di Cafaggiolo, nel Mugello.

Risulta difficile però immaginare che fossero fatti con un ripieno di patate. Questo perché la patata, arrivò in Europa tardi e solo verso la […]