Tag: tortino di patate

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Tortino di patate, caciocavallo, ‘nduja e crema di fave

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Le mie ricette nascono da sensazioni, ispirazioni legate a luoghi, momenti, a volte anche persone: io cerco di ricreare quella situazione attraverso un piatto. Ad esempio, appunto “Patata, caciocavallo, ‘nduja e […]