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L’hummus piace davvero a tutti e ormai si trova in tutti i supermercati ma se vi è capitato di acquistarne una confezione e vi siete soffermati a leggere le etichette avrete subito notato che è meglio prepararselo a casa! Se poi aggiungete che è anche una di quelle ricette velocissime […]
La cotognata è una vera e propria delizia che si prepara tradizionalmente in autunno, per celebrare l’inizio della stagione fredda e un prodotto che è impossibile mangiare da solo: la mela cotogna. La mela cotogna si trova solo all’inizio dell’autunno e in inverno ed è utilizzata moltissimo in cucina, soprattutto perché contiene un elevato quantitativo […]
Pesto di melanzane vuol dire mettere in barattolo l’estate e portarla dietro quando il tempo diventa brutto e si ha voglia di sole a tavola. Nonostante lo si chiami pesto, in realtà quello a base di melanzane è una salsa dal momento che il termine pesto dovrebbe essere utilizzato solo ed esclusivamente per il pesto […]
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