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Le frittelle di zucca dolci sono una delle tante ricette che si possono preparare con la zucca, l’ingrediente perfetto per l’autunno (e per Halloween).
Esistono moltissimi modi per preparare la zucca: in forno, in padella, preparando una torta e tanti altri ancora. Poi ci sono le frittelle che possono essere salate […]
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Siamo in pieno periodo di zucca e tra le tantissime cose che possiamo preparare con questo ortaggio oltre alla classica pumpkin pie e alla zucca al forno ce n’è una ancora sottovalutata ma ottima: il pane alla zucca.
Non immaginare il classico pane dolce all’americana con dentro le uvette e anche […]
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Torta di zucca o pumpkin pie? Non importa il nome ma il risultato finale e ti assicuro che se stai cercando una ricetta diversa dal solito per usare la zucca in autunno, questa torta di zucca americana è quello di cui hai bisogno.
Negli Stati Uniti la torta di zucca si […]
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Ricette dolci con la zucca, ci hai mai pensato? La zucca, per via della sua consistenza e del suo sapore, si presta benissimo non solo a piatti salati e zuppe ma anche a dolci che possono essere più o meno aromatizzati in base ai gusti. Le scelte classiche quando si […]
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Il Barmbrack Cake è una torta tradizionale che si prepara in Irlanda in occasione di Halloween : si tratta di una specie di panettone con uvetta e canditi che si trova in commercio dall’inizio di ottobre e che va letteralmente a ruba perché si dice porti fortuna. La ricetta è molto […]
La zuppa è un comfort food per moltissimi. Avvolgente e calda ti abbraccia forte come una coccola tanto desiderata. Oggi ti racconto una delle mie zuppe preferite, se non addirittura quella preferita in assoluto. È impossibile decretarne una nello specifico ma indiscutibilmente questa è quella che mangio più spesso e ogni volta che accade ne […]
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Se stai cercando la ricetta perfetta per un risotto alla zucca buonissimo e facilissimo, questa è quella che devi segnarti: contiene zucca e salsiccia, due ingredienti che si sposano benissimo tra di loro, e una grattata di Pecorino romano, che conferisce una leggera piccantezza al tutto.
Il risotto alla zucca è […]
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Come intagliare la zucca per Halloween e fare in modo di vivere al massimo l’atmosfera anglosassone e americana del 31 ottobre, giorno di Halloween? Intagliare una zucca per Halloween non è difficile ma richiede una buona dose di pazienza, coltelli buoni, carta di giornale e soprattutto voglia di sporcare ovunque […]
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Ricette con la zucca, quante ne conosci? Ottobre è tempo di zucca, anche in Italia dove nonostante l’introduzione di questo alimento sia abbastanza recente la fantasia ha da subito iniziato a galoppare.
C’è chi si spende in ricette semplici, chi in ricette complesse, chi sperimenta, chi invece resta sulla tradizione ma tutti, […]
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