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Uova di Pasqua, hai mai provato a farle a casa? O ci hai pensato, almeno una volta? Fare l’uova di Pasqua a casa non è sicuramente la cosa più semplice e la grande abbondanza di prodotti già pronti non invoglia di certo a sperimentare. Se però vuoi provare a fare il tuo uovo di Pasqua […]
Ecco come preparare le sarde fritte o sarde allinguate seguendo la ricetta siciliana.
Come fare le sarde fritte
Pulite le sardine eliminando testa, viscere e lisca centrale.
Io le compro già pulite… le pago un po’ di più ma mi evito la fatica ?
Mettete le sarde pulite in un piatto o vassoio e ricopritele con dell’aceto di vino […]
Ecco come preparare i broccoli affogati o broccoli in umido alla siciliana.
Come fare i broccoli affogati
Pulite i broccoli eliminando le parti più dure e selezionando le foglie più tenere.
Lavate i broccoli e teneteli da parte.
Prendete una casseruola dal fondo largo e versatevi un giro generoso di olio d’oliva.
Aggiungete 3-4 spicchi d’aglio e un pezzetto di […]
La ricetta della colomba di Pasqua veloce è una ricetta diversa e soprattutto non è un lievitato classico che richiede tanto impegno e tanto tempo: ovviamente per questo motivo non è neanche uguale alla colomba classica ma è adatta a chi cerca un dolce pasquale semplice, veloce e che abbia lo stesso sapore della colomba […]
Ecco come preparare l’insalata di arance e finocchi, una ricetta facile e veloce per preparare un’insalata diversa dal solito.
Come fare l’insalata di arance e finocchi
Pulite i finocchi eliminando le foglie esterne più dure.
Tagliate i finocchi in 4 parti e lavateli.
Affettate i finocchi con il coltello oppure con una mandolina.
Io preferisco la mandolina perché riesco a […]
La pasta al forno bianca cremosa è una variante velocissima ed estremamente gustosa della classica pasta al forno al sugo; si può preparare la domenica quando non abbiamo idee o vogliamo portare a tavola qualcosa di gustoso e saporito ma anche durante la settimana, per coccolarci.
Può essere considerata la variante più veloce della ricetta della […]
Le zeppole di San Giuseppe sono una delle ricette più tipiche della nostra tradizione e si preparano in occasione di San Giuseppe; la zona di provenienza è la Campania dove le zeppole fritte di San Giuseppe sono un must da preparare a casa o acquistare dai maestri pasticceri. Similissime ai bignè di San Giuseppe romani […]
La cheesecake senza cottura fredda è il dolce ideale da portare a tavola in estate, sia per una cena o un pranzo che per una merenda; si tratta della versione più semplice della classica cheesecake che viene ormai declinata in tanti modi diversi. Proprio per l’assenza di cottura, la si confonde spesso per una torta […]
Quando si dice polpette al sugo, implicitamente si pensa a felicità. Diciamolo, le polpette al sugo fanno parte del repertorio delle ricette classiche e tradizionali italiani a cui siamo abituati fin da bambini e che ogni volta prepariamo con un sorriso sulle labbra, cercando di tramandare il nostro amore per questo piatto a chi ci […]
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