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I carciofi fritti in pastella sono un Antipasto super goloso; carciofi tagliati a fette Sottili, tuffati nella Pastella e fritti in Padella. La ricetta originale siciliana prevede che la Pastella venga preparata con Acqua, Farina e Lievito e che i carciofi non vengano Sbollentati prima; è il taglio Sottile e la frittura in Olio profondo […]
Il riso basmati con verdure è un grande classico della cucina orientale; Verdure miste saltate in Padella, Croccanti e Saporite, accompagnate da riso basmati in Bianco. Un abbinamento a dir poco perfetto per un pasto Semplice ed Equilibrato. Se anche voi amate la cucina orientale non perdetevi questa ricetta!
Per preparare un buon riso basmati con […]
Le patate sabbiose sono un contorno super sfizioso, la variante Croccante delle classiche Patate al forno. Vi basterà aggiungere alle vostre patate un mix di Pangrattato e trito di Aromi freschi per rendere le vostre patate ancora più Golose. Una ricetta Facilissima che piacerà da matti a Grandi e Piccini e che accompagna molto bene sia […]
Le polpette di radicchio sono delle polpette vegetariane Insolite e Sfiziose da fare sia Fritte che al Forno. Una ricetta Semplice in cui il radicchio, saltato in Padella, viene amalgamato con Uova, Formaggio e Pancarrè, trasformato in piccole Polpette. Per rendere la ricetta ancora più Golosa ho aggiunto al centro di ogni polpetta un pezzetto […]
Gli spinaci in padella sono un contorno Light e Saporito da preparare sia con gli spinaci Freschi che con quelli Surgelati. Vi basterà preparare un leggero Soffritto di olio e aglio, aggiungere gli spinaci Crudi (non sbollentati) e saltarli in Padella per un paio di Minuti. Una ricetta Facile e Velocissima ideale per accompagnare sia Carne […]
La zucca in padella è un Contorno super Veloce e Saporito, pronto in soli 5 Minuti! Vi basterà tagliare la zucca a Pezzetti (io ho lasciato anche la buccia) e saltarla in Padella con Olio, Aglio e Aromi freschi. Il risultato è davvero squisito, la zucca risulta Gustosa e Profumata, una vera tentazione! A piacere […]
Zucca e patate al forno è un Contorno Facile e Goloso da preparare in pochi e semplici Passaggi. Vi basterà tagliare le patate e la zucca delle stesso Spessore, mettere tutto nella Teglia con Olio e Aromi e cuocere in Forno, tutto insieme! In 40 Minuti il vostro contorno di patate e zucca sarà Pronto […]
I fagiolini piattoni al pomodoro sono un contorno Veloce e Buonissimo, ideale per accompagnare secondi di Pesce e Carne. Per chi non li conoscesse, i fagiolini piattoni sono dei fagiolini Lunghi e Piatti simili alle Taccole. Sono ottimi saltati in Padella, in Bianco o con il Pomodoro, ma anche con la Pasta. Per gustarli al meglio […]
Il pesto di radicchio è un Sugo Freddo semplice e Saporito da preparare a Crudo con Radicchio, Noci (o Pinoli), Aglio, Parmigiano e Olio d’oliva. Una ricetta Velocissima per un Pesto insolito dal piacevole gusto Amarognolo, ideale sia per condire un piatto di Pasta che per farcire Bruschette e Crostini. Il radicchio migliore per fare…
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