Tag: Ricette Vegane

Contorno, Insalate, Ricette

Insalata di funghi porcini

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Come preparare l’insalata di funghi porcini
Per prima cosa pulite i porcini accuratamente. Se i porcini sono molto freschi ed il gambo non è danneggiato, potete lasciarli interi senza staccare il gambo dalla cappella.
Nel mio caso, i gambi erano un po’ danneggiar quindi, ho usato i gambi per preparare la pasta e le cappelle per preparare […]

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Insalata di cavolo rosso

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Come preparare l’insalata di cavolo rosso
Per prima cosa, pulite il cavolo rosso eliminando le foglie esterne.

Tagliate il cavolo rosso a metà ed eliminate la parte interna bianca.

Poggiate il cavolo rosso su un tagliere e, con un grosso coltello affilato, tagliatelo a fettine sottilissime. Più saranno sottili le vostre fette di cavolo rosso più l’insalata sarà […]

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