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Una volta cotte, le carote lesse possono essere condite in tanti modi. Quello più classico e con Olio, Aceto e Aromi oppure in modo più sfizioso con Olio, Mostarda, Salsa di soia e Cipollotto. A me piacciono davvero molto e le preparo sempre in abbondanza da tenere in frigo. Sono perfette per accompagnare sia la […]
I peperoni in pastella non sono molto conosciuti eppure sono buonissimi, Croccanti e Gustosi, perfetti da inzuppare nella salsa di soia e da accompagnare ad altre verdure in pastella (zucchine, carote, melanzane, cipolle…). Io li ho preparati con i peperoni verdi che hanno un sapore più intenso ma potete prepararli anche con quelli rossi e […]
Le zucchine in pastella sono un antipasto sfizioso: zucchine a bastoncini tuffate nella pastella e fritte. Croccanti e Asciutte, possono essere preparate sia con la pastella alla birra che con la pastella all’acqua frizzante entrambe leggere, senza uova e senza tempi di riposo! Prepararle è un vero gioco da ragazzi e oggi vi mostro come.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/antipasti/zucchine-in-pastella/
Se siete siciliani, come me, e anche voi apprezzate questa Varietà di zucchina, vi consiglio di provare anche queste ricette:
Ingredienti
Pasta con la zucchina lunga siciliana
Preparazione5 minuti min
Cottura20 minuti min
Tempo totale25 minuti min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso
300 grammi zucchina lunga
10 pomodorini
olio d’oliva
1 spicchio aglio
peperoncino:
sale
basilico
200 grammi pasta (lunga o corta)
formaggio grattugiato (pecorino, ricotta salata…)
Stampa Ingredienti
Procedimento
Come fare la […]
Le zucchine a rondelle in friggitrice ad aria sono un contorno Semplice e Gustoso da preparare in pochissimi Minuti. Le zucchine, tagliate a rondelle sottili, vengono prima cotte in friggitrice ad aria con un po’ di olio e sale; una volta cotte, vengono condite “a scapece” con Olio, Aceto, Aglio e Menta. A differenza della […]
La pasta con pomodori secchi è un primo piatto Veloce ed Economico da preparare in pochissimi Minuti; una ricetta siciliana che unisce la sapidità dei Pomodori secchi alla salinità dell’Acciuga e dei Capperi dando vita ad un primo super Saporito! Per profumare potete usare sia Basilico che Menta e se volete esagerare… servitelo con il […]
L’insalata di fagiolini patate e pomodori è una ricetta siciliana tipicamente estiva che abbina i Fagiolini a Patate, Cipolle e Pomodori! Tutti gli ingredienti vengono lessati, ad eccezione dei pomodori, e poi conditi con Olio d’oliva, Aceto, Basilico e Origano; una volta pronta, l’insalata va conservata in Frigo per qualche ora prima di consumarla… perché fredda […]
Insalata di riso basmati: come fare l’insalata di riso con basmati
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