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La ricetta della pizza di Pasqua dolce è una tra le più amate sotto il periodo di Pasqua. Ogni regione ha infatti nel suo repertorio almeno una pizza di Pasqua dolce, da mangiare da sola oppure accompagnata alla cioccolata delle uova di Pasqua o, perché no, ai salumi.
E’ il caso della ciaramicola umbra, del casatiello […]
Il tortano napoletano è la variante più semplice del casatiello napoletano e come questo si prepara principalmente durante la Pasqua, essendo adatto per il trasporto.
Il tortano è una pizza salata che si prepara con lo strutto, il salame, il formaggio, le uova e il pepe e che è adatta per essere consumata la vigilia di […]
Il capretto al forno è uno dei piatti più famosi e preparati durante la Pasqua: si tratta infatti di un tipico secondo piatto che può essere accompagnato da patate, insalata o verdura di stagione. Spesso al capretto si accompagna anche l’agnello oppure uno può sostituire l’altro (scopri le differenze tra agnello e capretto cliccando qui).
Prima […]
La colomba senza glutine si può sicuramente annoverare tra quelle ricette da provare e riprovare per trovare la giusta consistenza, proprio come accade per il panettone.
Una volta trovata la ricetta giusta, preparare questa colomba senza glutine per Pasqua non sarà poi così difficile e il risultato è garantito.
Partiamo dalle basi: questa colomba senza glutine non […]
La Pasqua si avvicina e se stai cercando ricette per il tuo pranzo di Pasqua 2019, ho raccolto per te quelle che secondo me sono immancabili sulle nostre tavole pasquali.
Anche se tradizionalmente si dice “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, il pranzo di Pasqua resta una tradizione imperdibile per noi italiani: che sia […]
Scopri la ricetta perfetta per preparare un buonissimo limoncello fatto in casa, non eccessivamente dolce e adatto per tutte le stagioni; una volta pronto, potrai utilizzarlo anche per farcire i tuoi dolci!
Il limoncello è un liquore tipico della Costiera Amalfitana che si caratterizza per il suo colore giallo molto acceso e un sapore molto forte […]
La torta pasqualina è una classica ricetta genovese che si prepara appositamente per Pasqua ed è tra le ricette più amate sia per il suo sapore sia perché può essere preparata in vista della Pasquetta e dei picnic primaverili, proprio come il casatiello napoletano.
La preparazione è molto semplice anche se lunga e a fare la […]
Il casatiello napoletano è una brioche rustica napoletana che si prepara a Pasqua: una ciambella ripiena con uova sode in superficie, ricchissima in termini di sapore e di aspetto.
Infatti, include anche l’utilizzo di grasso del maiale/strutto, e pepe che conferisce un sapore piccantino e decisamente interessante.
La particolarità del casatiello è non solo una pasta molto […]
La colomba pasquale è uno dei dolci più classici della tradizione italiana, che si prepara a Pasqua e piace a grandi e piccoli. Questa ricetta di colomba pasquale con lievito madre non è sicuramente la più semplice e veloce; si colloca infatti all’ultimo livello in una ipotetica scala di difficoltà e all’ultimo livello in una […]
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