Tag: Ricette Straniere

Primo, Ricette

Riso all’orientale

Il riso all’orientale è la tipica ricetta etnica preparata con riso Basmati (o Pilaf) e Verdure saltate in padella, e profumato con le tipiche Spezie del Medio-Oriente (curcuma, curry, cumino…). Un piatto che può essere gustato sia Tiepido che Freddo, sia come Piatto unico che come Contorno, e che è ottimo se preparato in Anticipo! Se […]

Antipasto, Ricette

Feta al forno con verdure

La feta al forno con verdure è una ricetta greca che adoro; un Antipasto (o Piatto Unico) in cui la feta greca viene cotta in forno con un mix di verdure di stagione che ne smorza la sapidità. Una valida alternativa alla classica feta al forno con pomodorini e olive per chi ama le verdure […]

Antipasto, Ricette

Feta al forno con verdure

La feta al forno con verdure è una ricetta greca che adoro; un Antipasto (o Piatto Unico) in cui la feta greca viene cotta in forno con un mix di verdure di stagione che ne smorza la sapidità. Una valida alternativa alla classica feta al forno con pomodorini e olive per chi ama le verdure […]

Dolce, Ricette

Brownies al cioccolato

I brownies al cioccolato sono dei dolcetti americani a base di Cioccolato fondente, Burro, Uova, Zucchero e Fritta secca. L’impasto è denso e cioccolatoso, vengono cotti in una teglia rettangolare e tagliati a Quadrotti. A renderli caratteristici è una leggera Crosticina in superficie in contrasto con la parte centrale Umida. Il nome “brownie” è dovuto […]

Antipasto, Ricette

Involtini primavera

Gli involtini primavera sono un tipico antipasto cinese; croccanti involtini realizzati con carta di riso (o pasta fillo) e ripieni di verdure (cipolla, carote e cavolo cappuccio). Grazie alla loro sfoglia sottile, questi involtini diventano Croccantissimi una volta Fritti e sono davvero deliziosi da intingere nella tipica Salsa agrodolce cinese. Oggi vi mostrerò il procedimento […]

Primo, Ricette

Riso basmati con gamberi

Il riso basmati con gamberi e verdure è un classico tra le ricette orientali; una ricetta Semplice e Gustosa preparata con i  Gamberetti (freschi o surgelati) e un Soffritto di Cipollotto, Carote e Piselli. Per Profumare ho usato Curry e Paprika ma anche Prezzemolo, scorza di Limone e Zenzero fresco.

Preparare il riso basmati con gamberetti […]

Dolce, Ricette

Biscotti red velvet

I biscotti red velvet (o red velvet crinkle) sono dei biscotti Morbidi dal bellissimo colore Rosso velluto increspati in superficie che si ispirano alla celebre torta americana Red Velvet. Una ricetta Facilissima e Veloce per preparare dei deliziosi Dolcetti perfetti per stupire e coccolare i vostri ospiti.

Preparare i biscotti red velvet è Facilissimo, vi basterà […]

Ricette, Secondo

Pollo al curry

Il pollo al curry è un piatto indiano Cremoso e Saporito a base di Pollo a tocchetti rosolato nel Soffritto di cipolla, insaporito con un mix di Spezie (Curry o Gran Masala) e cotto con il Latte di cocco.  Una ricetta Semplice e Saporita spesso accompagnata con Riso basmati. Eccovi il procedimento passo passo per preparare […]

Primo, Ricette

Riso basmati con pollo e verdure

Il riso basmati con pollo e verdure è un piatto tipico della cucina orientale in cui il riso basmati viene condito con Pollo a tocchetti cucinato con Cipolla, Carota, Piselli e Spezie. Una ricetta molto Facile da realizzare che potrete adattare ai vostri Gusti con le Verdure e le Spezie che più vi piacciono. Un […]