Aggregatore di ricette
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Cerchi ricette facili e veloci per il pranzo di Natale? Ecco per te una serie di consigli per portare a tavola il meglio della nostra tradizione italiana ma anche, con un pizzico di coraggio, qualche piatto della tradizione straniera da integrare con i nostri classici. Molti di questi piatti sono […]
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Una delle delizie della Puglia e nello specifico della zona di Lecce si chiama pasticciotto ed è una di quelle ricette che se provi a fare a casa una volta non potrai esimerti dal prepararla ancora e ancora. Si tratta infatti di un dolce a base di pasta frolla e […]
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La ricetta originale dell’amatriciana, la pasta di Amatrice che è diventata ormai tipica di Roma e di tutto l’alto Lazio, è tra le più interessanti e soprattutto tra le più tipiche. Come tale, è soggetta a rivisitazioni spesso di dubbio gusto esattamente come accade alla pasta alla carbonara. Scopriamo insieme […]
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Le frittelle di zucca dolci sono una delle tante ricette che si possono preparare con la zucca, l’ingrediente perfetto per l’autunno (e per Halloween).
Esistono moltissimi modi per preparare la zucca: in forno, in padella, preparando una torta e tanti altri ancora. Poi ci sono le frittelle che possono essere salate […]
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Ricette dolci con la zucca, ci hai mai pensato? La zucca, per via della sua consistenza e del suo sapore, si presta benissimo non solo a piatti salati e zuppe ma anche a dolci che possono essere più o meno aromatizzati in base ai gusti. Le scelte classiche quando si […]
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Vuoi preparare le meringhe ma non sai da che parte cominciare? Stai cercando la ricetta delle meringhe da fare a casa, senza dover impazzire e soprattutto con la certezza di un risultato perfetto? Ci pensiamo noi: qui troverai la ricetta perfetta per preparare delle meringhe perfette a casa, usando il […]
Il capretto al forno è uno dei piatti più famosi e preparati durante la Pasqua: si tratta infatti di un tipico secondo piatto che può essere accompagnato da patate, insalata o verdura di stagione. Spesso al capretto si accompagna anche l’agnello oppure uno può sostituire l’altro (scopri le differenze tra agnello e capretto cliccando qui).
Prima […]
Danubio salato: a cosa ti fa pensare questo nome? Probabilmente se non sei di Napoli e provincia, a ben poco. Il Danubio salato è infatti una brioche rustica, alta e molto soffice, tipica della Campania che ha una particolarità: ogni commensale può letteralmente (anzi, deve) staccare il suo pezzo di brioche con le mani!
L’impasto è […]
La pasta al forno è un piatto tipico della cucina italiana e in special modo della cucina dell’Italia del Sud. Ricchissima e saporitissima, la ricetta della pasta al forno, come tutte le ricette della tradizione, si tramanda in famiglia e per questo motivo ogni famiglia ha la sua versione che con gli anni viene perfezionata […]
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