Aggregatore di ricette
Il pollo alla soia con verdure è un piatto semplice e veloce di impronta orientale in cui il pollo (tagliato a bocconcini o a straccetti) viene saltato in padella insieme alle verdure e sfumato con la salsa di soia. Il segreto di questo piatto sta nel taglio delle verdure. Infatti, che le tagliate a julienne, […]
La marmellata di albicocche fatta in casa è forse una delle confetture che mi piace di più (insieme a quella di pesche), perfetta non solo da spalmare sul pane o per guarnire torte e crostate ma anche per accompagnare i formaggi stagionati. preparare la marmellata di albicocche è molto semplice e potrete farlo dosando lo […]
I friggitelli al forno sono un contorno molto semplice e veloce da preparare con questi piccoli e dolci peperoni verdi quasi privi di semi all’interno. Personalmente adoro questa varietà di piccoli peperoni che ricordano moltissimo i pimientos de padron spagnoli e non c’è volta che li veda al mercato e non li prenda! Adoro preparare […]
Salmone e asparagi al forno è la ricetta ideale per chi vuole mangiare sano e leggero; una ricetta saporita e sfiziosa da preparare in pochissimi minuti e senza neanche sporcare la cucina perché va tutto in forno! ?
Adoro gli asparagi e cerco di approfittarne più possibile nel breve periodo in cui ci sono (maggio-giugno). Il […]
Gli asparagi al forno sono un contorno leggero e saporito da preparare in pochissimi minuti senza bollitura. Vi basterà pulire e lavare gli asparagi, disporli nella teglia e poi… tutto in forno per una decina di minuti circa!
La ricetta degli asparagi al forno è molto versatile perché potrete prepararli in maniera semplice con un filo […]
Le melanzane grigliate sono in classico contorno estivo, fresco e saporito da preparare in anticipo e da utilizzare in tanti modo. La ricetta delle melanzane grigliate è molto semplice ma nasconde qualche piccola insidia. E’ per questo motivo che oggi vi darò qualche piccola dritta sul taglio delle melanzane da fare grigliate, sulla cottura in […]
Il salmone in crosta di sesamo e semi di papavero è una ricetta super semplice e veloce per preparare un piatto davvero raffinato! Io preparo questa ricetta con i filetti di salmone che metto a marinare nella salsa di soia e poi cucino in forno per una decina di minuti: una variante un po’ croccante […]
Ecco come preparare patate e peperoni al forno, un contorno semplice e molto saporito per accompagnare i vostri piatti di carne e, perché no, anche di pesce.
Come fare patate e peperoni al forno
Pulite i peperoni, lavateli e tagliateli a metà.
Affettate i peperoni a listarelle spesse 1 cm.
Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele in 4 […]
Ecco come preparare i friarielli in padella secondo la ricetta napoletana, un contorno di verdure in cui non dovete lesinare né l’aglio né il peperoncino ?
Come fare i friarielli in padella
Pulite i friarielli eliminando le foglie danneggiate o ingiallite e le parti più dure.
Se usate i friarielli originali non sarà necessario sbollentarli, in caso contrario […]
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