Il vino cotto pugliese è una bevanda tipica e tradizionale che si prepara in Puglia e che si usa per esempio per le cartellate, dolci tipici del Natale. In realtà, il vino cotto si prepara in tutta Italia nel periodo invernale, ed è adatto sia per essere consumato come bevanda di piacere che per curare […]
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Ricetta pandoro fatto in casa
Se stai cercando la ricetta del pandoro, da usare per preparare il famoso dolce natalizio a casa, questo è il posto giusto. Dopo averti lasciato la ricetta del panettone semplice e veloce, quella del panettone classico e la ricetta del pandoro velocissimo con lievito di birra, ti voglio lasciare anche la ricetta del pandoro fatto […]
Dolci da regalare a Natale: ricette fatte in casa e idee
Il Natale si avvicina e non hai idea su cosa regalare? Niente paura: in questo articolo ti consiglio dei dolci da regalare a Natale per fare bella figura durante le feste. Regalare dolci è, infatti, uno dei gesti più belli che si possano compiere in quanto implica che ci si impegni in un’attività che richiede […]
Gnudi toscani: ricetta originale e consigli
Gli gnudi toscani sono uno dei piatti più tipici della Toscana e in questo articolo vi propongo la ricetta originale: si tratta di un classico comfort food preparato con ingredienti semplici da reperire e soprattutto poveri, proprio perché di fatto gli gnudi sono un piatto povero. A volerne banalizzare la descrizione, potremmo semplicemente dire che […]
Biscotti di Natale alle spezie facilissimi e velocissimi
Se c’è un ingrediente che sa di Natale, sicuramente sono le spezie: cannella, cardamomo, noce moscata, chiodi di garofano e chi più ne ha più ne metta! E’ per questo motivo che i biscotti di Natale alle spezie sono un ottimo modo per entrare appieno nell’atmosfera natalizia, semplicissimi da preparare e adatti per essere regalati. […]
Pollo al forno croccante con patate, ricetta classica
Il pollo al forno croccante con patate è una ricetta classica che si prepara da sempre in Italia, tradizionalmente associata ai pranzi della domenica o alle occasioni importanti come il Natale, per esempio. In questo articolo ti lascio i trucchi e i consigli per preparare un pollo al forno croccante con patate perfetto e la […]
Ricetta torta cioccolato e pere
La torta cioccolato e pere è un classico della pasticceria casalinga: la combinazione cioccolata e pera è infatti amata da tutti e per questo motivo una torta che contiene entrambi gli ingredienti non può che essere un successo. La chiave della ricetta di questa torta cioccolato e pere è l’impasto che deve essere morbido e […]
Nocillo napoletano
Nocillo o nocino, tu come lo chiami? In entrambi i casi, si tratta di liquore alle noci, famoso per essere preparato in giugno, e per essere poi consumato in inverno. La ricetta del nocino classico, quello che si prepara con le noci di San Giovanni, la trovi qua. Quella che trovi di seguito è la […]
Il Panettone dell’ultimo momento e gli imprevisti
Non ho scritto in questi giorni, perché come spiegato velocemente e doverosamente nelle storie di instagram (chiacchiero più su iaiaguardo che su maghetta) qui ci siamo presi un brutto spavento perché Koi è stata male. Presunta torsione intestinale, notte di inferno al pronto soccorso veterinario, flebo, ecografie, lastre, pianti e sinceramente quel panico che fatico […]