Nocillo o nocino, tu come lo chiami? In entrambi i casi, si tratta di liquore alle noci, famoso per essere preparato in giugno, e per essere poi consumato in inverno. La ricetta del nocino classico, quello che si prepara con le noci di San Giovanni, la trovi qua. Quella che trovi di seguito è la […]
Tag: ricette di natale
I sacher muffin e la pelliccia verde
Koi non esce molto spesso perché noi stessi non lo facciamo; questo perché è arrivata in un momento storico della nostra vita dove abbiamo smesso di uscire, viaggiare, esplorare e scoprire e ci siamo dedicati a lavorare, lavorare, lavorare e lavorare e lavorare. Poi lavorare, e basta. Di questo non ci lamentiamo e non sottintendiamo […]
Le sacherine. La sacher in formato piccolo e il mio vestito vittoriano
Io lo so che anche tu come me hai momenti in cui sobbalzi e cominci a ricordare random dei nomi che ti erano sfuggiti. Per i regali, per i biglietti o per dei semplici ma sentiti auguri. Perché nonostante le liste, le organizzazioni, le app che ti aiutano, i calendari multimediali e le sveglie c’è […]
Ti sei dimenticato della colazione a letto?
Domenica scorsa ci siamo lasciati con il mito della colazione a letto, ricordi? Non sono riuscita, mea culpa, ancora a bere neanche un caffè. A dirla tutta neanche a bere una spremuta. E se proprio devo sbilanciarmi con i dettagli no. Neanche il giornale. Non dico quello che bramavo lanciato dal postino come nei film […]
Il mio Tiramisù (alla zucca)
Su RunLovers oggi è uscito un mio nuovo articolo e ti parlo del tè e di come mi ha cambiato. La scorsa settimana ho scritto un articolo dal titolo “Ti parla la Pollock delle zuppette”, che in chiave sarcastica racconta quello che provo per le zuppette e minestrine.
Sono giorni parecchio impegnativi ed è inutile ripeterlo […]
Una zuppa/minestrina speciale e i menu di Natale (e pure una tombola!)
Meno sedici a Natale e come non pensare ai menu? Con te che mi leggi posso parlare liberamente. Penso al menu da così tanto tempo che mi vergogno pure a dirlo (lo sapevo già da inizio novembre ma non dirlo a nessuno). Di base sulla mia tavola ci sono i prodotti gastronomici della tradizione siciliana […]
Pepparkakor con mamma che gira intorno all’albero
Natale è biscotti. E pur esistendo un’infinita varietà sono in pochi a essere difficili da surclassare. D’accordo il cioccolato, va bene i macaron con la loro eleganza, sì agli occhi di bue e ai cantuccini ma.
Ma parlavamo anche che Natale in fondo è semplicità. Natale è Hygge.
Mettendo Gingerbread nel campo cerca del sito ne escono di […]
Kanelbullar per colazione, grazie. Che mancano venti giorni
Meno venti al Natale.
Quest’anno mi sono interessata, come mai avevo fatto, a San Nicola. Il papà di Pier si chiamava Nicola.
San Nicola di Myra, vescovo, ha dato origine alla tradizionale figura di Babbo Natale, che è un personaggio certamente noto al di là del mondo cristiano. Il papà di Babbo Natale, se non Babbo Natale […]
Frittata di cardi
E adesso vediamo la preparazione della frittata di cardi. Come vi dicevo, io l’ho fatta al forno ma potete farla anche in padella!
Come fare la frittata di cardi
Per preparare la frittata di cardi, così come per tutte le ricette con i cardi, prima dobbiamo bollirli.
Quindi, per prima cosa pulite i cardi e poi preparate i […]