Aggregatore di ricette
Il baccalà in umido è un classico della cucina popolare, un piatto Semplice e Saporito da preparare tutto l’anno e in tanti modi diversi! In molte regioni, come in Sicilia, il baccalà viene cotto nel Sugo di pomodoro insaporito con Capperi e Olive ed è spesso accompagnato dalle Patate. In altre regioni, come in Liguria, […]
La Galette des Rois, letteralmente Torta dei Re magi, è un dolce francese tipico dell’Epifania; un guscio di Pasta Sfoglia farcito con crema Frangiapane all’interno del quale viene nascosta una Mandorla pelata (la fève). Il commensale che la trova è il re della giornata! Si tratta di un dolce Facile e Veloce da preparare, non […]
La stella di pandoro è un Dolce strepitoso, molto Facile e Veloce da realizzare e dal sicuro effetto WOW! Per prepararlo vi basterà Tagliare il pandoro, Svuotarlo all’interno e Farcirlo con la crema che più vi piace. Perfetta la crema al mascarpone (senza uova e senza cottura, facilissima da fare!), la classica crema per il […]
La panna cotta al cioccolato è un dessert Furbissimo, un dolce al cucchiaio super Goloso da preparare in pochissimi minuti! Gli Ingredienti sono Semplicissimi: Cioccolato fondente, Panna fresca, Zucchero e Colla di pesce (o Agar agar) per addensare! Il risultato è una crema Densa e Cioccolatosa da far impazzire Grandi e Piccini. Un dessert da […]
Le Lasagne al forno sono un grande Classico della cucina italiana, non c’è Festività o pranzo della Domenica in cui non venga preparato un bel Pasticcio di lasagne! Un piatto Ricco e Saporito: grandi rettangoli di Pasta conditi con Ragù di carne, Prosciutto, Mozzarella e Uova sode, sovrapposti su più Strati (da 5 a 7). […]
Il Filetto alla Wellington è un grande Classico della cucina anglosassone (Christmas Wellington Beef), un secondo piatto Prelibato e Succulento ideale per imbandire la tavola delle Feste . Gli Ingredienti sono semplici: Filetto di manzo insaporito con Senape e Funghi, arrotolato nel Prosciutto crudo e cotto in Forno in una Crosta di Pasta brisée o […]
I Buccellati siciliani, Cucciddati in dialetto, sono dei Biscotti di pasta frolla ripieni di Fichi secchi tipici del periodo Natalizio. Il ripieno, preparato con Fichi, Frutta secca e Confettura, viene profumato con Spezie di vario tipo: Cannella, Chiodi di garofano, Cardamomo e Noce Moscata. Si tratta di una ricetta siciliana molto antica, di quando i […]
Il Timballo di riso al forno è un grande classico della cucina italiana; uno Sformato di riso condito con Ragù di carne e Piselli con all’interno un cuore Filante di mozzarella e prosciutto. Un piatto Semplice ma molto Sfizioso, ideale per il pranzo della Domenica o in un giorno di Festa! La ricetta si presta […]
Il timballo di tagliatelle è un primo piatto Facile e Coreografico, perfetto per il Pranzo delle Feste. Un vero e proprio Pasticcio di tagliatelle al sugo da cuocere in Forno all’interno di una golosa Crosta di Pasta Fillo (Sfoglia o Brisée). In pochissimo tempo preparerete un piatto Buonissimo che lascerà tutti a bocca aperta!
Scoprirete, come […]
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